北宅农家宴：线上线下的“春天”

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开启线上销售模式的还有北宅的农家宴。不少农家宴在抓好防疫、开放堂食的同时，纷纷开启线上直播，推销当地特产。

记者 | 丛浩锦

在北宅街道周哥庄社区的一处农家宴，业主正在炒制崂山当季野菜曲曲芽，同时还把炒制过程进行直播。

一部手机、一个直播架，老板兼主播的孙建光边炒着曲曲芽，边用崂山方言进行着直播。妻子姜秀娟则忙着向直播间的粉丝们介绍自家加工的野菜包子、窝窝头等农产品。一旁的员工们手指翻飞，记录下买家下单信息、打包好准备往外发货。

姜秀娟说，受疫情影响，农家宴的生意不如往年，半个多月前他们开始尝试做直播，没想到效果特别好，带动着堂食也开始有所好转。

面对突发的疫情，很多农家宴老板像孙建光夫妻这样，通过网络直播平台、微信朋友圈等多种方式实现增收，目前北宅街道已有61家农家宴重新开门纳客，随着生意有了起色，农家宴正逐渐复苏。

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