餐饮与互联网的碰撞

面临疫情，传统餐饮存在着很多问题，而这些问题一旦与互联网思维相结合便迎刃而解。

1、管理成本

传统餐厅有极高的管理成本，比如房租、人工等。笈美无人餐厅有庞大的数据网络后台，由专业的网络技术人员进行监管，省去了收银员、点餐员、服务员、厨师等人力，只要有电源、有网络就能够24小时营业，提高了门店利用率，最大限度降低了房租的浪费。

2、管理效率

笈美无人餐厅内没有服务员、收银员、厨师等人工，全部依靠智能设备进行运营，而智能设备的运转全部依赖于后台网络技术人员的监管，用系统和技术做管理，而不是用人在做管理，提高工作效率，为顾客提供就餐便利。

3、浏览流量

在互联网思维中，餐厅内每天大量的人流本就是有商业价值的。将每日的顾客转到线上，产生二次、三次消费，又产生了新的盈利点。

笈美无人餐厅

笈美无人餐厅就是在此思维下应运而生，2019年年初首家笈美无人餐厅的成功落地，直观地向大众展示了餐饮与互联网的融合价值。

不管是智能餐饮还是传统餐饮，最核心的都是线下的产品环节，产品的品质和契合度，是作为决策者考虑的重点。

产品生产过程中严格按照国家要求和标准执行，从原物料采购、检验、检疫，到加工、熟制、包装、储运，全程严密管控。产品品种丰富多样，食材搭配均衡，采用最先进的无菌生产工艺，利用真空包装技术，保证产品营养、健康、安全。

公司有着近10年的设计研发经验，在智能设备研发上投入上千万的费用，与日本及国内各大自动化科技公司合作，生产出的连续式加热智能贩卖机解决了快速加热及出餐等专业技术难题，并取得了国家发明专利及实用专利。

我们的智能设备大大提高了点餐效率，点餐出餐仅仅需要28秒左右；智能替代人工节省人力成本并通过智能管理库存进行补货降低了损耗；24小时营业，提高了门店的使用率。利用移动支付、二维码、无线通讯、电子地图、移动定位、远程监控等技术收集大数据，并通过大数据辅助让消费者享受更便捷的服务，也便于商家更好地掌握顾客的口味、喜好等，随时调整经营战略，达到双赢的目的。