深圳多家老字号餐厅闭店

由于疫情影响，在很多深圳人记忆里的丹桂轩香蜜湖店、知名素食馆新梅园都在最近陆续宣布结业。丹桂轩，是一家开了二十多年的港资高档餐厅，排队场面曾堪比海底捞，而现在只剩下空置的场地和一些桌椅。从海鲜酒楼到素食馆，营业二十年的车公庙新梅园也离开了深圳人的视线。除了以上两家老字号餐厅外，深圳人的日料启蒙店“和民”也停业了。业内人士表示——疫情对于餐饮行业的现金流带来冲击，餐饮行业要复原需要一段时间。为加快这个过程，有餐饮品牌会做出关闭人流较少门店的战略性调整，当然也不排除有品牌在此前承压过重退出市场。