大虾做采购035：采购不得不知的成本分析基础——识别流程

“PPDAR”成本模型创建的五步法，其中第二步就是P-识别流程（工艺/业务）IdentifyProcess。

识别活动是为了了解供应链、工艺/业务流程，聚集于产品所在的行业，其上下游的供应商，每个零部件的厂家，产地等。

这个过程的重点是关注零部件以及各零部件组装在一起的工艺流程，每个生产步骤使用的资源（人工、设备、生产工时、产量、不良率等），我们推荐使用类似价值流图析VSM（ValueStream Mapping）这样的工具，帮助分析人员画出工艺流程图。通常，需要基于第一步的产品分析结果，再结合分析人员的经验做出判断，甚至假设。例如，分析人员之前熟悉矿泉水瓶的生产，在拿到水瓶的时候，就可以判断出水瓶的生产使用了诸如注塑和吹塑等工艺。

当然，对矿泉水的工艺流程进行深入分析，其包括了零部件的生产——注塑、吹塑、印刷、喷码、热缩等，以及将各零件“装配”在一起的组装流程。需要识别的内容包括：了解每个零部件的厂家，产地（对于矿泉水品牌商来说，这4个零件都是外购的，自己只负责装配。有些品牌商甚至连装配也外包，自己只负责产品的开发，品牌的运营）。