糕点巨头好利来“四分五裂”，分家致亏损，究竟是好是坏？

糕点巨头好利来"四分五裂"，分家致亏损，究竟是好是坏？

不知道大家有没有在微博上关注过糕点业巨头"好利来"的总裁罗红，他自称"我的一生，为美而感动，为美而存在"。他的微博中提到最多的就是拍摄，在遥远的非洲拍摄凶猛的狮子，猎豹，还有好看的火烈鸟，但是提到"好利来"三个字的情况反而十分少见。可偏偏，好利来又是我们最常见的糕点品牌，一个半熟芝士俘获了大批女孩子的芳心。

好利来精致的蛋糕，相信大家都吃过吧，尤其是最近的网红蛋糕"冰山熔岩"，各大美食主播基本上都是人手一个，浓郁的巧克力配上酥脆的蛋糕底，虽说热量不少，却也是工作之余的快乐源泉。

近年来一个大新闻吸引了公众的视线，继克丽丝汀"内讧"后，中国烘焙行业龙头好利来被爆出"分家"，彻底将三四线的所有业务全部剥离。可是，这样的决定，对于好利来来说，究竟是转机还是又一次的危机？

"估计是好利来的地区代理商另起炉灶搞了个山寨品牌，何必心虚的说自己是好利来"？类似这样的评论从2018年开始在大众点评上，只多不少。而且越来越多的网友写下了这样的差评，想要提醒其他想要购买的顾客。类似"好芙利""蒲公英"之类的新名字，在各大三四线城市出现，因为跟好利来还挂着钩，所以很多消费者大呼遇到了山寨货。好利来总裁罗红随即发文，意表好利来大规模升级，部分不达标的门店，直接被剥离出去，由联合创始人独立投资运营。

分家究竟是好是坏？有些同样是做烘焙行业的人说，别看好利来大规模缩小，但是没准也是机遇。将品牌的目光放在一二线城市，其实也可以更能打出自己的品牌影响力，在2017年之前，大大小小的70个城市都有好利来，但是也因为经营标准不一样，很多店铺被查出来食品安全问题，即便是最小的店铺出了问题，打击的也是好利来本身的名誉，所以好利来究竟是好是坏，让消费者捉摸不定。而将不重要的店铺剥离之后，全部的精力都用来维护一线城市的客户，不仅将自己的品牌塑造的更深入，也让自己的品质更好。而曾经多年留下来的客户群体，则成了好利来继续前进最重要的依仗。

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