中国生鲜“零售巨头”出现：它在全国狂开4000多家店，年营收超百亿！

近年来，随着大众生活水平的提高，人均消费呈现持续增长趋势。有数据表明，2018年我国人均消费支出同比增长8.4%至1.99万元，各行业迎来高速发展。在水果行业，消费需求持续扩大，去年国内消费总量约2.53万吨。

百果园的创始人余惠勇，被誉为"中国水果大王"。他出生在江西德兴一个农村家庭，儿时最大的梦想就是能吃饱饭。从江西农业大学园艺系毕业后，他被分配到江西农科院搞研究。在此期间，他还让基地大棚扭亏为盈，成功赚到人生中第一桶金。

与此同时，百果园也积极布局线上渠道，整合一米鲜，一举打通线上线下渠道，成为生鲜新零售又一巨头。如今，百果园在全球布局了230多个水果特约供货基地、20多个仓储配送中心，年营收超过百亿大关。不仅如此，百果园旗下的百果心享平台还上线了鸡蛋、大米等品类，布局大生鲜领域。

有业内人士分析指出：目前大部分社区生鲜超市不仅卖生鲜，还卖水果，而且消费者的消费频次更高。百果园卖菜不只是拓宽品类，也是为了对抗这些"入侵者"。但卖菜与卖水果并不尽然相同，蔬菜品类不仅繁杂多样，还有毛利低、客单价低、不易储存等特性。