暴售500万桶！是谁打败康师傅？他采用165小时的直播带货

2020年宅在家的这些日子，把很多人都逼成了“中华小当家”，开始研究起菜谱来。当然也有不少人选择吃方便食品。近些年可以看到自热火锅的崛起，另一边是康师傅为代表的方便面销量有下滑趋势。

自热火锅近些年非常常见，食用也广泛。人们也看到了自热火锅的崛起，另一边是康师傅为代表的方便面销量有下滑趋势。外界不少人预言，自热火锅会慢慢取代方便面。

以自热火锅作为第一支品类投入市场，迅速赢得了消费者的认可，仅仅3个季度销售额就破亿。去年更是实现5倍的同比增长，通过165小时的直播带货，卖出了500万桶，成为该品类的销量冠军。

品牌创始人蔡红亮，是一名有着十几年创业经验的行业老兵，正是百草味（知名的零食品牌）的创始人。他出生于浙江金华一个小山村，高中毕业后，在横店影视城当学徒，学习电器维修。学有所成的他打算开一家店，结果却没有找到合适的门面。迫于生计压力，只好先到食品工厂打工。