韩琦：大数据、精准化、智能化将深化行业变革

2018年已经来临，饭店餐饮业会有着怎样的变化，怎样的发展？中国饭店协会特别策划【领航者说：2018饭店餐饮业发展趋势】，并特别邀请了20+位领军企业掌门人分享他们对行业的理解。

韩琦

中国饭店协会副会长

首都机场旅业有限公司副总经理

领

航

者

说

大数据、精准化、智能化将深化行业变革

在大数据基础上，实现精准化需求管理、精准化供给、精准化投入

新人才的培养成为发展必须

好项目不缺资金。

大数据、精准化、智能化将深化行业变革

2017年是大数据、互联网推动各行业变革发展的一年，移动互联在饭店餐饮行业的应用更加显著。大家不再拘泥于对虚拟经济和实体经济的争论中，而是充分利用互联网的优势促进实体经济的发展，并取得了积极的成效。

对2018年饭店餐饮行业发展趋势的看法：核心是围绕“大数据、精准化、智能化”促进行业更加深入的变革发展。线上线下融合的标配作用更加凸显，“实体经济＋互联网＋智能化”的发展趋势更加得到认同，先驱者积极投身发展变革中，争取成为行业领跑者与竞争优势拥有者抢占先机。

将在大数据基础上，使商家能够更好地分析顾客需求，实现精准化需求管理，促进“产品＋服务”的精准化供给，推动行业的供给侧变革。

实现供给过程中生产服务链各环节、诸要素的精准化投入。

科技智能化系统与设备在行业中的推广应用，促进服务创新、流程优化，形成新卖点。

新人才的培养成为发展必须。包括：新人新思想新技能；老人新思想新技能。

好项目不缺资金。

在此，祝愿饭店餐饮业的同仁们在新的一年里抓住新机遇、取得新发展。