开便利店不是卖东西那么简单

便利店是一门什么样的生意？

作为一个高频消费的生活场景，不仅消费者对它的看法不一样，而且便利店行业从业人员都对它有不同的看法。对有心进入这个行业的创业者只有一个忠告，那就是不要小看它，更不要简单粗暴地认为，“不就是进一些东西来卖吗？”。

不知道大家有没有注意到这样的一个现象，不少夫妻档的小超市、杂货铺在连锁便利店的扩张中消失。特别一头一尾有连锁便利店，位于中间的那个店往往在两个连锁便利店的竞争中倒闭。

对于创业小白来说，在没有开店之前就要在意识上有一种紧迫感、危机感，现在做便利店行业还真不是开个店进些东西卖那么简单，说通俗一点，现在便利店行业已经从粗放型到精细型转变。

这就要求我们在选址上更加谨慎。选址，对于便利店行业来说，实在是太重要了，老手用一句话概括，位置可以决定生死。要把店开在消费者一眼就能看见的地方，特别是现在人人都是低头族的时代，位置稍微不好，可能就被人家忽略。退一万步讲，就算是加入外卖平台，人家都有配送范围这个说法。

如今开便利店，是买方时代，开便利店的要去找顾客，不霸一个好位置，怎能转角遇到爱？这就是为什么转角处多便利店的原因了吧！

便利店赢利基础：商品准确定位

便利店大致可分为3类：商业区、混合区、居民区。

无论哪类便利店商圈都应从以下四个方面考虑门店的商品定位：

一是我们的客户是哪些？

二是他们的需求是什么？

三是我们能满足哪些？

四是我们下一步要做什么？

便利店主要是为了满足消费者即时性或便利性消费的需求，向顾客提供“购物多样”与“便利兼顾”的商品和服务。它是杂货店、快餐店、综合服务中心（含电信局、邮局、银行、书店等服务中心）的叠加体。

好的商品定位取决于以下3个方面

1、突出特色商品

特色商品是吸引顾客的商品或顾客——买这些商品就想到是我们店，如茶蛋、充值单、香烟等，这里包含两方面含义：一是别人没有或不如我们做得好，二是体现便利店特色的商品，如速食品（茶蛋、粥、鸡蛋饼等）和服务性商品（书报、充值卡、体育彩票等），使顾客能实现“一站式”购物。

2、做好差异化商品策略

根据不同商圈类型配置不同的商品结构。如商业区：在速食上门店要围绕“顾客一日三餐和夜宵吃什么、喝什么，如何做好品种营养搭配和不断更新”做文章。

3、请持续的商品更新能力

便利店的顾客以年轻人为主，他们追求时尚，每天重复光临比例很高，他们容易产生厌倦，所以需要通过不断淘汰旧品增加新品，让顾客保持购物的乐趣。