素包素构筑牢固企业价值观，在激烈市场竞争中决胜千里

餐饮连锁行业的角逐已经呈现出了白热化的现象，从事这一行业的人士会发现一个怪现象，一款新的菜品上市、一种新的经营模式出现后，行业内都会很快出现“复制品”，这无疑会使得率先推出此类举措的餐饮企业的竞争力得以削弱。尽管诸多的餐饮品牌对这种现象深恶痛绝，但是却束手无策。在业内人士看来，这也是大量餐饮品牌竞争力始终不强的原因所在。

素包素早就意识到了这种现象，这个品牌的主舵者边大海曾经在一次内部会议上这样说：在餐饮行业，无论是模式还是菜品都极为容易被模仿，但核心价值别的企业抢也抢不走，要在激烈的市场竞争中站稳脚跟，就要把企业的核心价值塑造出来。在边大海看来，这是企业的灵魂，也是企业最为核心的竞争力。

“纵观中外商业界，很多企业能够做到百年不倒，也有很多企业只是昙花一现，他们的区别就在于企业文化根基是不是牢固！”素包素创始人边大海这样说道。在创业的过程中，他始终将八个大字装在心里：利他、救人心、救企业，目前这几个字已经被诸多的企业员工所熟知，成为了素包素的企业文化。恰恰是在经营过程中抓住了这一条主线，素包素的发展才显现出了稳健之势，以王者的姿态不断前行。

素包素有独家研制的菜品和饮品，也有异于他人的独到经营模式，这些菜品或者模式都是公开的，素包素也不将其作为什么秘密。以菜品为例，业内人吃一次之后基本就能做出复制品，运营模式更是通过暗中观察就可以轻松被掌握。素包素行走于餐饮连锁江湖，固然要拥有高品质菜品做基础，现代化的运营模式做支撑，但这不是成功的必要条件，一家企业的根基在于文化。

据了解，素包素非常尊重员工和合作者，在这个品牌看来，企业和员工以及加盟商之间是合作关系、是利他利己的关系，只有把各自的角色摆在平衡位置，才能激发出各自的动力。所以在素包素有这样一种现象：员工的离职率很低，每个员工都有十足的干劲，合作商对素包素的认可极高，加盟商蜂拥而至，为此边大海不得不将原先的连锁扩张计划从之前的50家扩张到100家。

有了核心价值这把利器，素包素面对激烈的市场竞争显得泰然自若，在餐饮连锁行业群雄逐鹿的市场背景下，该品牌有决心能够运筹帷幄决胜千里！