多辣椒煮软点 智能机器人为你煮小面 全新智慧餐厅亮相智博会

煮熟后的小面。华龙网-新重庆客户端 谢鹏 摄

华龙网-新重庆客户端9月16日16时讯（记者 石涛 谢鹏飞）机器人做出的小面好不好吃？碗碗香小碗菜是否卫生？今（16）日，华龙网-新重庆客户端记者在礼嘉智慧公园体验了一把全新的智慧餐厅。

碱面和蔬菜被包装在密封食盒里，装入机器供加工。华龙网-新重庆客户端 谢鹏 摄

位于礼嘉智慧公园里的智慧餐厅里机器人小面机、碗碗香小碗菜机、无人自助快餐机和无人自助综合机等机型一字排开。华龙网-新重庆客户端记者在现场看到，不少顾客正在通过手机扫码点餐，购买一份便餐大概只需要30秒。智能生活设备全程以机器手臂进行操作，无需人工参与，科技感十足。

碱面和蔬菜被包装在密封食盒里，装入机器供加工。华龙网-新重庆客户端 谢鹏 摄

智慧餐厅运营方重庆乐吧便捷科技有限公司董事长张向东介绍，现场的机器人智能小面机，是目前国内唯一一台由生到熟的小面制作智能机器。该设备完全还原重庆小面制作方式，购买一份小面只需要两分钟。一份小面只需要六元，调料可以在手机上选择，既可以选择面条的软硬度，也可以选择辣度以及醋的多少，都可以向机器人提出需求。

小面机器外观。华龙网-新重庆客户端 谢鹏 摄

张向东表示，目前，该智能机器人已经应用在重庆的部分医院和高速公路服务区。智能设备采用AI+机械手臂协作模式，降低人与人之间的接触，满足了疫情防控下的供餐需求。智能生活设备能够把线下场景数字化、提升运营效率，为传统餐饮赋能，同时还能满足餐饮管理方面控人流、无接触、可追溯等新需求。