现如今,外卖商家遍地,甚至有很多商家借外卖这条路发家,可这个“战场”,似乎也没有那么简单。
对于外卖商家而言,月销万单无疑是一种商家争先恐后想要争取的荣誉勋章,而这荣誉的背后,净利润才是决定成功与否的重要因素。
随着外卖的需求越来越大,外卖行业的前景自然也是越来越光明,但是外卖餐饮店之间的差距也越来越大。在南宁这样的城市餐饮倒闭率70%左右,每天有300+外卖餐饮店倒闭,这是一个很现实又很残酷的现状。
今天我们拿广西粥品类创新品牌——小熊粥铺作例子,深入解析外卖商家如何成为品类销,月销万单。
粥品类店铺有很多,有些店月售几十,有些店月销9999+,而小熊粥铺的朝阳店作为整个南宁市场、整个自治区粥品类销售冠军,月售14000+,外卖月营业额20W+,这是一份不错的成绩。
而向来城市繁华热闹的地方都是外卖商家的必争之地,竞争激烈,房租成本高,小熊粥铺(朝阳店)所在的区域正是整个南宁市人流量和外卖单量最多的地方。
在这样竞争激烈的地方,开业1年多以来,单日销售400单+,月售14000单,稳坐整个广西粥品类头把交椅。
朝阳店成为万单店带动了整个南宁市场的小熊粥铺的品牌效应,而这一切的成绩是因为小熊粥铺高效的线上和线下运营的双重保障。
小熊坚信:所有的成功都不是一蹴而就,是需要无数次的沉淀与打磨的。
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