首页
学习
活动
专区
工具
TVP
发布

内忧外患:先是内部混战,后有外卖冲击,方便面市场还有救吗?

作为世界第一大方便面市场,中国方便面市场为何年年走低?

全球方便面市场容量巨大,拥有14亿人口的中国是最大消费市场。据世界方便面协会数据显示,2018年全世界方便面销量为1036亿份,中国市场销量高达403亿份,占全球方便面销量的38.9%,排名全球第一。

中国巨大的方便面市场很快被康师傅和统一这两大巨头企业称霸。2008年统一和康师傅的“老坛酸菜牛肉面”之争更是闹得轰轰烈烈,甚至不惜以40亿根香肠做赠品。时至今日,中国方便面市场份额基本稳定,其中康师傅以 47.1%的市场销量和市场占有率始终领先,成为中国方便面市场的绝对龙头,统一则紧追其后。

两大方面便巨头争霸之时,中国方便面市场却并未平稳向前发展,反而出现年年走低的趋势。2013年-2016年间,中国方便面销量连年下跌。数据显示,2013年全国方便面销量为462.2亿包,到2016年,方便面销量仅为385.2亿包,创下2011年以来最低销售纪录。

对于中国方便面市场持续走低的原因,外界都将矛头指向外卖行业的崛起。资料显示,2015-2016年,随着互联网的高速发展,美团和饿了么等外卖平台相继崛起。不惜通过“烧钱”补贴获取市场的方式,将外卖发展成为大众生活的重要方式之一,实惠、新鲜的外卖逐渐取代方便面在消费者心中的地位。因此,外卖行业的兴起,正是泡面行业走低的时期。

疫情为方便面行业带来巨大转机。尼尔森数据显示,2020年上半年,中国方便面行业整体销量同比增长5.6%,销售额同比增长11.5%。其中康师傅方便面业务实现营收与2019年同期相比增长29.16%;统一集团食品业务上半年实现收益同比增长22%。

不管是外卖行业的兴起,还是疫情特殊时期带来的机遇,都是外部力量在冲击着方便面行业的发展,那么未来方便面行业该如何发展呢?其实不难发现,近几年来方便面行业正在冲击高端市场,以康师傅为例,通过不断地推出爆椒、豚骨以及金汤等口味的方便面,迈向高端化,成功让整个方便面行业往健康化的方向发展,方便面销量有所回升。

  • 发表于:
  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20210106A0AVJ500?refer=cp_1026
  • 腾讯「腾讯云开发者社区」是腾讯内容开放平台帐号(企鹅号)传播渠道之一,根据《腾讯内容开放平台服务协议》转载发布内容。
  • 如有侵权,请联系 cloudcommunity@tencent.com 删除。

相关快讯

扫码

添加站长 进交流群

领取专属 10元无门槛券

私享最新 技术干货

扫码加入开发者社群
领券