辣条DIY “摇”出新品类

湖南日报·新湖南客户端2月2日讯（通讯员 彭薇 记者 刘奕楠）“将辣条和油料包倒入盒内，盖紧后现摇现吃，干净卫生又新鲜。”今天，湖南旺辉食品有限公司举行飞旺现拌辣条品牌创新发布会，DIY辣条即将与消费者见面。

此次发布的新品融合了“联合创新”“用户参与”的思路，上市前进行了一系列的产品推广及市场培育，并联合饿了么、文和友等品牌，经过了几轮市场测试，获得了消费者的一致好评。

    湖南旺辉食品有限公司董事长徐望辉作为第一代辣条人，早在1998年创业时，就开始了对辣条产品的各种探索。在口味、口感、工艺、设备、包装规格等方面做出了很多的创新；并以产品创新为基础，把平江辣条进一步推向了全国。开拓了辣条行业，也让飞旺品牌成为平江辣条的代表性品牌。

    飞旺主理人徐珍珍表示，现拌辣条是辣条界的创新革命，更是新一代辣条人回味童年、向传统致敬的产物。带队开创现拌辣条新品类，徐珍珍还获得了由平江县科工信局授予的“产品创新奖”。

    历经23年的创新发展，平江辣条产业从无到有，成就了一个600亿元体量、保持年均20％以上增长速度的产业，带动了平江20万人的就业，成为平江脱贫攻坚的重要支柱产业。