云过年，依旧是舌尖上的中国年

中国人过春节已有4000多年的历史，不同的地域流传着不一样的春节习俗，而正因为这些不同的习俗，让我们感受到浓浓的年味。家家户户必不可少的年货、传统美食，掀开了热闹欢腾的过年气氛。

2021年春节，受疫情影响，很多人就地过年。为了疏解线下人群集聚，从防疫情、保供应、促消费等角度出发，有关部门指导举办的“2021年全国网上年货节”，自1月20日启动以来，至2月4日，全国网上零售额已超5100亿元。庞大的消费需求，也反映了国人的新春情怀，不论在哪里过年，都不改华人的过年热情。

▲江南云商年货主题活动

相关数据表明，在这场全国性的云上年货节中，用户年龄更多元，消费更高频，地域更广阔。而由此“爆单”的生鲜电商，则被认为是电商全用户竞争的重要切入点和新的行业增长点。

相关数据显示，网上订购生鲜用户对品质的关注度超过价格与味道。生鲜类订单评价关键词前三为冷链保鲜、品质保障和配送给力。不仅是生鲜产品本身，用户对生活品质和健康饮食结构的追求，也成为生鲜电商发展的关键。

生鲜电商的特质，也决定了其对个性化、差别化需求的良好适应能力。南昌本土生鲜配送平台江南云商客户数据表明，年货购买期间，女性用户偏好水果、蔬菜和奶制品等，男性则更喜欢海鲜、牛羊肉、鱼虾等“硬菜”。

另外，消费者客单价水平与年龄变化呈正比，高龄消费者的客单价最高，且较为偏好滋补和健康类食材，这些需求，都在生鲜电商平台上获得了满足。

而中青年人群作为购买年货的主力军，寄给父母的年货首选多为手机、扫地机器人、智能音箱、按摩椅等。牛奶乳品、饼干蛋糕、休闲食品成为家庭常备年货，北上广等地成为异地寄年货的热门城市。

疫情之下，以“防疫情、保供应、促消费”为目标，坚持“政府指导，企业为主，市场化运作”的原则，充分发挥电商渠道优势，采取“线上下单采购、线下无接触配送”服务模式，既可疏解采购年货可能导致的人员聚集，又促进了节庆消费，繁荣节日经济，可谓是两全之举。