快餐店外卖怎么做才能提高销量呢？

用户最关心的就是产品口味、配送时间、外卖包装、餐品价格、是否安全卫生这几点了。而线上影响顾客下单的因素主要有菜品图片是否美观，顾客评价，商品价格等。

作为外卖商家，就要抓住顾客在乎的点，从这几点去优化。产品口味是影响顾客复购率的主要因素，产品是一个店铺的核心。如果店铺的产品口味不行，注定是走不长远的。

配送时间分为两部分，一部分是不可控的(外卖小哥)，还有一部分是可控的(出餐速度)，提升出餐速度直截了当的方法就是把出餐作业流程标准化，然后设置外卖打包分区。这个可以参考渔人杰酸鱼店，所有技术精华都在一包酱料里，5分钟就可出餐，外卖不用等。

外卖包装是能提升产品价值感的地方，高颜值的包装会让用户觉得多花的几块钱值了。

餐品价格：满减活动是一个店铺必不可少的，很多老板都不知道应该怎么做满减，教大家个简单的方法------参考商圈同品类的高销量门店。同品类店铺的实付价格在多少?店铺定价在多少?这些你都可以列出来，然后查看他们的满减活动设置，产品的定价和满减活动可以和竞对差不多，适当低个1-2元，满减门槛可以稍低一点。

菜品图片：现在是个看脸的社会，“颜值即正义”，外卖店铺也不例外，好看的菜品图片能勾起用户的食欲，促进下单转化。自己拍不出好看的图片，也可以直接用网图，和实物差距不要太大就行。除了图片以外，还有门店招牌，店铺海报以及logo。

顾客评价：店铺的评分是会影响门店排名的，新店0评分，顾客可能翻几页都看不到你家店铺，更别提下单了。所以新店最先要做的就是把评分刷上来，增加优质带图好评。一个没吃过你家菜的新用户下单前都会看下店铺评价。