海尔代表中国冰箱受邀参展一带一路食品产业国际峰会

10月29日，由人民网、环球时报、中国食品报社主办，中国食品报网承办的一带一路食品产业国际峰会在北京举行。食品产业相关的行业协会代表、国际机构代表、专家学者、权威媒体、食品产业相关企业代表等出席了此次峰会。其中，作为与食品息息相关的冰箱企业，海尔代表中国冰箱受邀参展了一带一路食品产业国际峰会。

随着经济全球化、区域经济一体化趋势愈加凸显，国际间经济交流合作愈加频繁。在推进“一带一路”建设过程中，我国与“一带一路”沿线国家实现了美食的跨境。一方面，我国食品企业借助“一带一路”加速开拓海外市场，众多食品走出国门；另一方面，“一带一路”沿线国家对我国的食品贸易量呈增长趋势，大量食品也被引进国内。

有统计数据显示，截至2016年，超过50个“一带一路”沿线国家的食品通过电商走进了中国。其中，以印度尼西亚、马来西亚为代表的东南亚区域的食品贸易最为活跃，贸易额占比超过7成。从引进的食品来看，包括斯里兰卡的锡兰红茶、智利车厘子、墨西哥牛油果，越南、马来西亚的咖啡，格鲁吉亚、摩尔多瓦、保加利亚的葡萄酒等。这些食品的引进极大地丰富了人们的物质生活。

据悉，来自各地的食品在为消费者带来新饮食体验的同时，也存在着如何存储以保证食材新鲜营养的难题。目前中国拥有上百个冰箱品牌，但多数冰箱产品由于技术掣肘，存在着咖啡等干货返潮、肉类解冻流血水等难题，难以保留食材营养。此次海尔能代表中国冰箱受邀参展峰会，主要源于其原创科技实现了与用户零距离，能为不同食材定制不同的储鲜方案。

以现场展出的海尔飨宴冰箱为例，针对果蔬类食材，海尔飨宴冰箱运用精控微风道科技，通过8种送风模式，实现对冷藏室各个区域温度的按需送风、定向降温，解决了因反复制冷加速营养流失的难题。针对咖啡、茶叶等干货食材，冰箱运用干湿分储科技，精分干湿区，并为干湿区营造45%和90%的湿度环境，确保果蔬食材不失水、干货食材不返潮。针对来自国外的牛羊肉等，冰箱利用智能恒温科技，实现冷冻恒温，防止食材营养流失。

除了为“引进来”的产品提供解决方案，海尔冰箱也积极响应“一带一路”战略实现“走出去”，不断将海尔模式融入到海外市场的开拓过程中，实现了从“产品出口”到“模式出口”的跨越，创新出中国企业“走出去”的新方式，最终在全球多市场实现销额翻番和高端引领，这也是海尔在人单合一模式驱动下的实践成果。