星河光尘：为什么餐饮管理做不好呢？原因在这里

餐饮管理一直是餐饮服务行业一个比较头疼的事情，餐饮管理既是经济问题，也是社会问题，更是文化问题，一款好的餐饮管理系统可以提高餐饮经营水平，杜绝管理漏洞，增加餐饮行业的效益

餐饮作为服务行业需要一些标准化的东西，标准化服务是餐饮企业提高整体服务水平的重要方式，因此，餐饮企业必须将实现标准化服务作为其经营管理的重要工作之一。服务流程标准化着眼于整体的服务，采用系统的方法，通过改善整个服务体系内的分工和合作方式，优化整个服务流程，从而提高服务的效率，寻求服务质量的保证。

而除了标准化的一些服务，在服务中能够察言观色，把顾客的需求看破，也是值得肯定的服务本领。这就需要具备敏锐的观察能力，这种就是加分服务，而这种服务的提供是所有服务中 有价值的部分。

而在硬件管理上，管理者要懂得控制成本：餐饮行业消耗极大，作为餐饮管理人员要减少消耗品的消耗，品控等等，建立严格的报销制度和流程，以控制不必要的浪费，最重要的是了解餐饮行业现状，从而对门店进行一个调整，使门店达到一个盈利状态。