做外卖没利润？商家在打包费里暗藏“猫腻”，90后：吃不起

近几年来，随着互联网和移动 APP 的迅速普及，互联网在各行各业发挥优势，外卖餐饮行业也是如此。网络外卖餐饮基本上渗透到人们的日常生活。消费者只需打开手机登录移动 APP 第三方平台即可选择自己喜欢的食物，无需离开家就可以品尝各种菜肴，但是网络外卖餐饮的各种套路也逐渐地暴露在大众的视线之中。尤其是随着各大外卖平台扣点比例的提高，许多外卖商家在利润大幅度的下降的情况之下，纷纷开始动起了歪脑筋？

▲外卖骑手

一、外卖餐饮业为何能迅速发展？

网络外卖餐饮行业能够在近几年来飞速发展，并得到了大家的认可，与其特点是息息相关的。对于网络外卖餐饮行业的特点主要分为三点：第一，网络外卖餐饮快捷、方便。对于上班族，学生来说网络外卖餐饮可以节约时间，消费者通过第三方平台订餐，自行选择配送地点和时间，这样和传统餐饮行业相比节约了许多时间。

网络外卖餐饮的图片和价格更加直观。网络外卖餐饮通过第三方平台发布食物的图片、食材说明和价格定位。消费者想要订餐的时候，可以清晰地了解食物的价格和图片，通过其他消费者反馈的菜品质量，了解商家食品是否安全。

▲某商家外卖

第三，网络外卖餐饮种类多，消费者选择商家品类丰富。网络外卖餐饮通过第三方平台发布自己的食品和品类，使消费者更加直观地选择自己所需。但为何许多90后却表示吃不起外卖了呢？

二、90后为何纷纷表示吃不起外卖了呢？

川哥是来自北京的一名上班族，平时里经常点外卖。但最近川哥却表示这外卖自己是真的吃不起了，随便点一份外卖差不多都要30元以上。事实上，川哥的抱怨并非个例，而是当下我国外卖市场最鲜明的代表。

▲某商家外卖

当下各大平台外卖价格的不断上涨，而点外卖的大多数为90后，90后收入并没有想象中的那么高。这也是为何90后会吐槽自己吃不起外卖的原因所在了，那么是什么原因如今的外卖价格越来越高了呢？

▲外卖骑手

三、外卖价格为何越来越高呢？

造成当下外卖价格越来越的原因，笔者认为和商家的套路有关。随着当下以美团和饿了么对商户二选一的争夺，外卖平台对商家的抽成比例也是越来越高。比如，一份12元的外卖汉堡，这些外卖平台至少有抽走3元以上。剩下的9元对商家来说扣掉原材料、人工成本等，可能一份外卖的利润不到2元钱。

这种情况之下，商家为了提升自己的利润，便开始在餐盒上做手脚了。众所周知，一份普通的外卖餐盒可能其成本价才几分钱，但现在外卖商家却把价格标到1元、2元、5元的。这也是为何如今的外卖越来越贵的原因所在了。

▲餐盒

总结：

外卖价格上涨的背后其实和现在外卖平台的高抽成有着直接关系，有的商家通过这种涨价也是无奈之举。最后，笔者想问下大家，现在点外卖的频率高吗？喜欢吃外卖吗？欢迎各位在评论区和我们交流。