梓熙讲外卖：外卖老店新开的底层逻辑，到底有用吗？

大家好：我是梓熙，一个从事餐饮跟外卖几年的玩家！运营店铺超过1000家，也算是一个资深的运营人员了吧！嘻嘻！

闲时喜欢分享关于外卖的一些经验跟运营技巧！欢迎各位老板前来探讨。店铺有问题销量做不起来的、利润少的、转化率低的、评分问题、都是可以跟自熙来分享沟通的。

今日讲解：

外卖店铺快死了，到底是苦苦坚持还下选择老店新开，最近问这个问题的是老板比较多，所以专门出一期内容来给大家讲一讲。外卖老店新开背后的逻辑。老规矩学前先点赞。养成好习惯。首先我们来说一下老店新开他的好处！

第一个权重清零，负面评价清零，不管你之前做的又多烂。都可以既往不咎。

第二个好处。30天的新店会有隐形的加权扶持。

第三个呢，新店7天首页曝光的特权效果，相当于送你7天的免费超级流量卡，首页排名的固定位置卡位。那么哪些店铺适合去老店新开，首先第一种就是老店持续三个月以上。双转，低于行业平均值30%以下的。这种店铺，一般免费曝光和付费曝光的占比。连1比1都达不到，往往都是不花钱推广店铺就没单，有的甚至出高价去花钱推广。但是进店转化效果还是不好。再严重就是推广花费，你出高价都用不出去。出现这种情况，代表着平台已经把你的店铺打入冷宫。这个时候想要去重新激活店铺权重，得花大价钱去补数据补营业额。不到最后还不一定能保证能够救活。

所以说往往这类店铺，我个人建议老店新开的，免得垂死挣扎。劳民伤财之后啊，没有半点效果得不偿失。

直接重启新店，积累上次失败的教训之后啊。从头再来会轻松很多。那第二情况就是，很多老板第一次开店是吧。不懂怎么去运营，消费了第一个月的平台扶持。店铺数据做得很烂，这种一般是完全不懂规则的小白卖家。

可能刚开业就打开了7天特权，这个时候你会发现。那几天的曝光的确起来了，也有很多人进店。但是订单量并没有明显增长。大量的首页曝光平台免费给到你了。结果你自己店铺的基础销量和评价数据都没有做好。根本就没有人下单。

浪费平台的资源，基本这种情况如果一个月结束，没有任何好转。你的店铺直接玩完。这里要重点讲的一个点，就是、平台扶持与不扶持你让的底层逻辑。打个比方。两个新店a跟b，两家店铺，各有10000的曝光，进店率10%。代表各有1000个访客进店。a的下单转化率是30%，那么也就代表了可以成交300单对吧。那新店做好前期准备。其实开特权冲了300单也是一点都不稀奇的。

只要你商圈足够大。那么如果b，他没有做任何基础数据是吧。什么也没有准备。访客进店之后大量流失不下单。转化率只有5%，那么最终他一天成交是50单，可能作为一个小白你还觉得比较满意。刚开店就有几十单，那平台就不会这样想了！

今天内容比较多，剩下的下期分享。内容更加精彩。看完你就能完整理解了！

上期回顾：

上期讲的是如何做好一家新店如何来操作，有需要的老板可以看看！

这有些里面的逻辑有时分享的不完整，需要更具体得了解可以找下梓熙深度沟通探讨一下，喜欢的朋友点个赞吧！”

这边有着全面的菜品图，图片海报设计，各种外卖定价表、商圈检测表、对标商家、产品的设计、利润计算表格、产品的定位、打造爆款、都可以找一下梓熙喔！【外卖专员梓熙】