梓熙讲外卖：外卖老店新开！到底是苦苦坚持还是选择老店新开？

大家好：我是梓熙，一个从事餐饮跟外卖几年的玩家！运营店铺超过1000家，也算是一个资深的运营人员了吧！嘻嘻！

闲时喜欢分享关于外卖的一些经验跟运营技巧！欢迎各位老板前来探讨。店铺有问题销量做不起来的、利润少的、转化率低的、评分问题、都是可以跟自熙来分享沟通的。

今日讲解：

外卖店铺快死了，到底是苦苦坚持还下选择老店新开？

上期讲到这里：平台扶持跟不扶持你的区别！

两家外卖新店，一家有操作一家并没有大操作！区别对比！

打个比方。两个新店a跟b，两家店铺，各有10000的曝光，进店率10%。代表各有1000个访客进店。a的下单转化率是30%，那么也就代表了可以成交300单对吧。那新店做好前期准备。其实开特权冲了300单也是一点都不稀奇的。

只要你商圈足够大。那么如果b，他没有做任何基础数据是吧。什么也没有准备。访客进店之后大量流失不下单。转化率只有5%，那么最终他一天成交是50单，可能作为一个小白你还觉得比较满意。刚开店就有几十单，那平台就不会这样想了！

假设客单价是20元，平台的佣金是按20%算，那么，a能给平台带来的收益是20乘以300，再乘以20%，一天能够带来1200块钱的收益

那b呢，20乘以50乘以20%一天只能带来200，这样算下来啊，平台给你同样的资源。a跟b给平台带来的产出足足差了6倍。换位思考一下。如果你自己是平台，你会怎么做？

当大家搞明白这个道理就应该明白了，老店新开的做作用，就是为了清除之前店铺由于自己不会操作，而在平台数据库上留下的劣迹斑斑。从零再来，让平台爸爸再爱你们一次。

那第三种情况就是店铺出现那种非常难搞定差评，遇见差评里面特别是那种带图片的产品。餐品里面有虫子之类的。这种评价一般都是置顶的。会持续影响你店铺下单转化率6个月，这种评价，除非你能让用户主动给你删除了。不然的话你运营起来会事倍功半，下单转化率会始终地很难提起来。

不过这种情况一般早指那种开店不久的，没有多少数据积累和投入的店铺。去重启的话是比较划算的，如果是已经开很久的老店。

第一他的分佣比会很低。

第二他会有很在地顾客积累的话。

这种还是慎用不建议。

那么怎样才能获得老店新开的机会呢？一般正常的路径，就是去联系你的对接经理。一般的业务经理手上都有几个老店新开的名额，至于他给不给你，第一个看你店铺的潜力。第二个看你跟经理的关系处理得如何，那么他不给你怎么办？是不是就没有办法了？

也不至于啊！

上期回顾：

上期讲的是如何做好一家外卖老店新开的背后逻辑，有需要的老板可以看看！

这有些里面的逻辑有时分享的不完整，需要更具体得了解可以找下梓熙深度沟通探讨一下，喜欢的朋友点个赞吧！”

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