老字号新活力 “首农美好拾光”计划走进商圈

“都是身边熟悉的老字号，但又有点不一样”。10月14日，“首农美好拾光”文创快闪店正式亮相西单更新场，20家与老百姓生活柴米油盐生活相关的老字号携各自的文创产品，点亮新国潮文化，让人重拾美好时光。

你能想到“就酱陪你 非酱不可”“干饭人 乘风破浪”是六必居炸酱面和古船面粉吗？在打卡区，我们看到众多耳熟能详的老字号吸引年轻消费者打卡拍照，京华茶业除了带来老北京特色纸包茶，还带来新品袋泡茶——“京华飘雪”，将老字号传统技艺与现代技术相结合，冷水也可泡饮体验茉莉茶香。三元牛奶带来了最新黑科技产品—YO颜胶原蛋白酸奶。首农食品集团创新思路，为传统老字号产品插上科技翅膀，注入新内涵，驱动消费升级新场景。

现场我们还看到“首农美好拾光”快闪店以“分享老字号的独特韵味”为主题，融合了时下年轻人注重的潮流元素，绚烂多彩的霓虹灯设计、趋年轻化的产品展现，还有略带“复古潮流”的时光刻录机等等，无不透露着青春活力的气息。老字号的传承创新离不开年轻人的参与，现场可以看到近600年的六必居举办的第二届“龙门杯”全国大学生创意设计大赛作品展，发挥大学生的想象力和创造力，勾勒出新一代老字号形象，将老字号文化内涵发扬光大。

老字号作为中华传统文化的重要组成部分，蕴含着诚信经营、货真价实、童叟无欺等朴素的商业道德，也寄托着岁月变迁、城市发展、舌尖味道等独特的文化记忆。如今的老字号主动贴近年轻消费者，用更好的产品和服务让他们再次成为老品牌的粉丝，为老字号带来新的活力。

首农食品集团作为市属最大的国有食品企业集团，拥有一批老字号金字招牌：六必居、王致和、月盛斋、京华、京糖、龙门等13个中华老字号，古船、大红门、三元、绿宝、古币等20个北京老字号，还有“王致和腐乳酿造、六必居酱菜制作、月盛斋酱烧牛羊肉制作”三项国家级非遗技艺，这些品牌为丰富市民的菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子做出了重要贡献，也为人们留下了宝贵的文化资源和历史财富。

首农食品集团相关负责人表示，集团高度重视老字号品牌的传承保护和创新发展，制定“一企一策”发展方案，战略谋划老字号企业发展方向。设立非遗技艺传承人制度，完善人才培养机制，为老字号传承发展提供人才保障。与热门综艺节目、优秀电视剧、故宫等文化IP开展合作，加强老字号品牌传播，老字号企业得到了长足发展。为进一步发挥集团重组优势，凝聚老字号品牌合力，集团制定了老字号品牌激活策略，并于今年7月，正式启动老字号品牌IP“首农美好拾光计划”，此次在西单更新场开设文创快闪店，就是落实“首农美好拾光计划”的具体行动。

记者了解到，本次快闪店将从10月14开始持续到19日结束，今后还会考虑在北京其它商业中心进行巡展。集团还将持续在产品、包装、传播形式上发力，激发老字号品牌活力。

（记者/姜虹）