MUJI开了家生鲜店，“啥都卖”就能圈住年轻人的心？

MUJI无印良品（以下简称MUJI）发展副业的脚步越来越快。

近日，其在上海瑞虹天地太阳宫开出了国内首家生鲜复合店。11月8日至11月10日为试营业期，11月11日正式营业。

MUJI入局生鲜店

据了解，这是MUJI首次推出“饮食提案型”生鲜复合店。

复合店主要有4大区域，售卖产品涵盖了料理、生鲜、服饰以及生活等类别。

琳琅满目的蔬果鲜食，特色的限定美味，还有各种各样的生活用品。

与传统MUJI门店的禁欲风不同，这家生鲜超市，虽然在设计上延续了MUJI一贯以来的简约属性，空间敞亮好出片，但在食物的加持下，其多了些人间烟火气。

如果你对MUJI较为了解，应该就会知道，近些年它不断在扩宽竞争赛道，时不时就会跨界闯入其他领域。

2018年1月，MUJI在深圳开出了中国首家MUJI酒店——MUJI HOTEL SHENZHEN。

MUJI HOTEL SHENZHEN以“反奢华，反简陋”为设计理念，既不主张铺张浪费，又致力于为消费者提供舒心的居住环境。

酒店共设置有79间客房，里面多数用品均来自MUJI。值得一提的是，酒店内有餐堂与酒吧以及MUJI门店。

可以说是为用户提供了一个能同时满足衣食住行需求的空间。

同年4月，MUJI在大阪开出了全球最大的MUJI菜市场，将触角伸向市井。

大阪店占地足足有4300平方米，主要分为如下区域：儿童区、水果区、绿色蔬菜区、礼品区、旅游区、床上用品区以及清洁用品区等。

MUJI为何频频跨界？

MUJI是源于日本的一个杂货品牌，品牌名意为“无品牌标志的好产品”。

起初，它售卖的产品类别较为统一，基本都是日常用品。

从酒店到菜市场再到生鲜店，不知不觉间，MUJI已经不再是那个纯粹卖杂货的品牌，其涉及到的产品类别愈发丰富而多样。

为什么一个卖杂货的品牌会开酒店？

为何一个卖杂货的品牌会开菜市场？

为何一个卖杂货的品牌会开生鲜店？

这个问题的答案，我们或许可以从MUJI近些年的业绩上找到。

数据显示，从2016年开始，MUJI在中国市场的销售增速出现放缓迹象，2019年第一季度的净利润更是比2018年同期下跌了整整31%。

为应对销售疲态，刺激目标受众购买欲，MUJI在过去几年时间里多次降价。

原本降价是品牌促销杀手锏，但到了MUJI这里，似乎失效了。

踏入生鲜、菜市、酒店等行业，本质逻辑其实和降价一样，是MUJI的“自救”策略之一。

如果主营产品哪怕降价也很难实现销量突破，为企业创造更多营收，那跨界进入其他领域，用新鲜面孔在消费者面前刷一波存在感，未尝不是焕新品牌形象的好办法。

但，“啥都卖”也存在不小风险。

首先是投入成本的增加。每闯入一个新领域，就意味着品牌需要耗费不菲精力与金钱去打好基底，而且这些投入未必能转化成等比的收入。

盲目跨界，导致品牌发展失衡的案例也不小。

其次是品牌调性的维护。涉足领域一多，就会增大品牌保持统一性的难度。

而像MUJI这种有鲜明风格的品牌，调性的保持是保证品牌平稳发展的重要条件之一。

综上：“啥都卖”策略为MUJI打开了闯入新天地的大门，但最终能不能真真切切迈进去，还要看其后续的发展策略与市场行情。