给外卖新店铺的注意细节告知书

美团外卖要做好，以下内容必须记住。

一：出餐效率决定自然流量。

1、不要卡餐，就是不要让骑手到店里还要等着你做餐，要确保骑手到店随手拿餐。出餐上报的考核重点是骑手到店到骑手点取餐的时间。这个时间会影响到客户前台看到的派送时长，影响进店率和下单率。

2、不要关店，任何时候都不要关店。过了午高峰（11:00——13:00）可以调整营业时间，早打烊是可以的，不许关店。关店影响的是美团的利益，美团对关店的惩罚是掐断自然流量，关一次等于废了。尤其是高峰期。

二：不要上架任何超市货和地摊货。

所有产品上架，一律要和运营沟通，安排设计师作图，确保能提高店铺下单率，才可以上架。

三：评分和评价，决定店铺推荐量

平台每天会根据当天客户的评价，对商圈店铺做排序。

要求评分必须4.7分以上，评价每天最好有2条带图好评。

评价是平台对店铺品质的参考，也是客户对于是否购买的决策重点。

以上3点，对于外卖新店铺，比较重要。有不对的地方，请各位前辈多多指教。