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数字化本身不是一个目的,而是实现目的的手段

如果酒店引进了一个数字化项目,没有改善客人体验,没有提升客人效率,或没有提升内部运营效率,也不能标准化、规模化,那就是噱头,是伪数字化。

酒店数字化是为了能达到提质、增效和管理标准化的目的。

传统意义上,提质增效本身就存在矛盾。因为在传统流程下, 品质要求越高,带来的成本越高,效率也就越低。

随着酒店追逐越来越极致的人房比,大部分业主更重效率、成本,轻品质。所以对于大部分酒店而言,品质与成本的天平已经倾斜。

睿沃提质和增效找到平衡点

随着科技的进步,其他行业已经出现了利用技术、数据手段,同时实现提质增效,长期坚持下来,使得品质、成本达到最佳平衡点的案例。比如美团外卖,自2013年11月美团外卖成立以来,截至去年10月,共有399万骑手,2.5亿用户,200万店家,日均订单1800万份。我们换一个在酒店领域的说法,一个成立不到8年的酒店集团,且业主之前都不是做酒店的。现管理了399万员工,2.5亿会员,200万家门店,每天1800万间夜订单。更气人的是,消费者确实感知到美团外卖的效率、服务,都比以前我们电话打到餐厅叫外卖要好,从而产生了更高的满意度和粘性。

其实,美团外卖能迅速发展,主要是因为有一个强大的数字化工具,做到了两件事情:

信息同步:所有参与人信息完全同步,比如骑手现在的位置,客人、店家、骑手、平台都知晓。因信息同步,就不存在大量跟催、回溯扯皮和内耗。

数据化运营:数据自动汇总生成报表,利用大数据不断优化标准和SOP,提升管理水平,快速制定新的策略,科学公平的奖惩工作人员。

提质增效两手抓,解决问题的关键是用技术手段实现信息同步、数据管理。

数字化从来不是酒店的目的,而是酒店实现目的的手段。酒店在选择服务商时要思考的是,他们的产品是否能达到期望的效果,一定要多方位参考,谨慎选择。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20211203A05HKL00?refer=cp_1026
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