一直被“低估”的方便面：知名度不输康师傅，一年卖出10亿

近两年因为特殊情况的影响，不少行业都受到了影响而损失不少。也有部分行业因此发展迅速。在特殊情况下，电商行业借势猛冲，不断创新业绩，也带动了不少产品。在这里面，就有速食产品。速食产品虽曾一度因为各种原因而销量暗淡，但在特殊情况的背景下，销量又直线上升。

说起速食产品，人们比较熟知的就是方便面了。但这类产品百分之五十的市场份额都被康师傅和统一占领，可谓是速食产品的双巨头了。但是曾有这么一个品牌，它的业绩完全不输给这两个巨头。

曾与康师傅平分秋色的品牌

在以前，市场并不是由康师傅与统一占领的。有这么一个品牌，销量完全不输给康师傅，甚至与康师傅平分秋色。论知名度，也不亚于他们。它就是方便面产品的始祖吴百福当年创办的五谷道场。

五谷道场当年打着“非油炸”的口号盛大出世，仅仅一个月就创造了恐怖的600万元的业绩。那年还是2005年，600万元在当年的概念价值远高于现在。这还仅仅是刚上市的业绩。引人注目的创新和出色的业绩，五谷道场在刚上市就向世人诉说自己必将有不平凡的未来。随后2006年的时候，年度业绩就突破了10亿元。最后五谷道场的品牌业绩达到了20亿元，完全不逊色康师傅和统一。而且当时逐渐增长的势头比当时的康师傅还要旺得多。

然而，好景不长。因为公司资金链断裂的缘故，最终五谷道场宣布破产，随后也被收购。五谷道场的辉煌，坚持了不到三年。

被“低估”的品牌卷土重来

五谷道场第一次被收购，是被中粮集团收购的。但是那会五谷道场已经没有多少市场份额了，再也无力与康师傅和统一这些品牌竞争。五谷道场也在不温不火的状态下继续着。随着主要购买群体的变更，当年大紫大红的五谷道场已经成为新顾客眼中的小品牌了。之后五谷道场还有被转手，然而这一次转手，让五谷道场卷土重来。

第二次接手的是克明面业。克明面业在接手后，通过不断创新，打开市场份额。与此同时，迎合着购买群体不满足单一面饼的多样化的需求，推出了荞麦面和自热米饭等速食产品。2018年，五谷道场的业绩只有2亿。2020年在克明面业的转变下，足足提升了5倍，达到了10亿元以上。

五谷道场从刚开始的辉煌，再到成为了被低估的小品牌，如今五谷道场又重新回到了市场的主流上。

康师傅的时代终将成为过去

如今五谷道场强势回归，也算是给康师傅和统一目前的两巨头一个不小的挑战。但除了五谷道场，一个名为今麦郎的国产品牌也在迅速发展。今麦郎如今的成绩也是非常优秀，一年卖出了15亿包的泡面。泡面多量设计，贯彻着实惠的方针抢占市场份额，这也让康师傅和统一头疼不已。未来的速食产品行业，肯定不会再像现在这样两家独大，只会越来越多的品牌诞生，竞争越来越激烈，最后有可能出现“百家争鸣”的现象。

结束语

速食产品从诞生以来评价都是褒贬不一，但如今这快节奏的背景下，速食产品依旧是这个时代难以割舍的一部分。类似五谷道场和今麦郎这类后来居上的品牌，在以后只会多不会少。希望市场激烈竞争的结果是速食产品的良性发展，在未来能为顾客带来更多便利。