以数字化为抓手，绝味鸭脖积极探索新型经营管理模式

随着社会经济的发展，数字化、智能化开始成为各行各业热议的话题，越来越多的企业将其逐步应用到产品研发与市场渠道建设中去。休闲卤味行业亦是如此，而作为赛道头部品牌的绝味鸭脖更是率先应用并取得有效进展，为整个卤味行业经营管理体系的升级提供了经验。

在这些企业中，绝味鸭脖作为从事集休闲卤制食品开发、生产及销售于一体的知名企业，从多个维度对企业经营管理体系进行了升级。首先，基于数字化手段，绝味鸭脖较早实行了全方位信息化平台管理，开启了企业升级路。通过引入SAP-ERP、OA、视频会议等信息化系统，绝味鸭脖实现了知识管理、信息发布、移动通讯等六个平台的统一。这套系统既帮助绝味鸭脖初步完成了企业信息化建设，还将绝味鸭脖的门店体系升级至第三代，实现了更高效的门店管理。

随后，绝味鸭脖持续加强企业信息化建设，推出SAP-BI系统、绝味会员系统，使门店管理迭代至第四代，拓展和完善了与消费者相互沟通的方式。此外，绝味鸭脖还引进了支持万店标准化运营的信息化系统CSC2.0，并加速推动工厂自动化建设，正式开启了智能制造之路。

值得一提的是，针对卤味行业赖以为本的供应链环节，绝味鸭脖同样进行了管理以及运营方式的智能化升级。借此，绝味鸭脖实现了运营采购、研发、生产等供应链全环节系统化、高效化的管理，保障并改善了消费者的购物体验。

如今，借助在数字化建设上的持续投入，绝味鸭脖已在全国范围内成功建立了超一万三千家绝味鸭脖门店，为更多消费者带去了新鲜美味的产品。未来，相信不断尝试先进经营手段的绝味鸭脖，还会持续投入力量探索智造，为消费者提供更优质的服务。