雄伟自助称重智慧食堂建设方案，让你享受就餐新体验

行业痛点：

1.每个就餐者喜好食物、食量各有不同，传统食堂取餐难控制，浪费现象严重；

2.缺乏科学膳食搭配和营养干预，就餐者只选最爱不选对的，造成营养不均衡；

3.近年来，餐饮业用工压力持续加大，人力成本费用攀高，成为食堂经营成本费用增速最快的一项。

方案概述：

雄伟自助称重智慧食堂建设方案，打通食堂消费端、后厨生产端和营运管理端， 融合人脸识别、移动互联网、物联网等新技术，广泛采用先进智能设备，重构食堂消费场景，打造以人为本的就餐前厅、标准数字化的后厨生产和智慧可视化的管理模式，满足人们对美好食堂的共同追求。

雄伟科技-自助称重方案

应用流程：

自助选餐——称重计量——结算或无感支付——推送营养报告

方案特点：

1.自助选餐。自助选餐方式为就餐人群提供多种菜品类型选择，甜口的、重口的、素食党、肉食党，就餐者依据个人口味喜好，任意挑选菜品，自由选择。

2.称重计量。通过打菜前后布菲炉的重量变化，计算取餐重量，精确到克，根据菜品单价，实现智能称重计量。

3.营养报告。根据就餐明细，将营养报告推送至移动端，计算营养成分摄入以及个性化健康膳食提醒。

4.智能管理。智能系统实时采集食堂营运大数据，从不同层面深度分析，直观呈现食堂营运状况，从而根据食堂消费群体习惯，制定更加合理的营运策略，实现食堂管理的科学决策。

方案价值：

对就餐者：自助选餐更便捷；营养摄入全知晓；享受就餐新体验。

对业主方：精细管理提水平；膳食指导促健康；就餐环境高大上。

对运营方：节省食材不浪费；人力成本降3成；借数据高效运营。