当前,在生产力高度发达的大背景下,人们各种生活需求已经有了大幅度的升级,加之通讯技术、物流发展等多重因素的共同作用,使得各产业链条交错联系越发紧密,这也为相关行业的发展奠定了扎实的基础,其中就包括了社区生鲜行业。
某种程度上来说,社区生鲜是一个新兴的行业,但是由于其具备离消费者更近的区位优势,使得这一行业得以快速发展,在极短时间内就形成了可观的规模,一举成为了居民日常采买的主要端口。当然,一个行业的迅猛发展,除了需求这一基础因素外,品牌的力量同样不可忽视。这其中,作为社区生鲜行业的头部品牌的钱大妈便是最具代表性的品牌之一。
2012年,钱大妈从广东开启了自身的发展之路,凭借“不卖隔夜肉”的品牌理念,钱大妈一路高歌猛进,推出“日清模式”与“限时打折”机制,进一步夯实了供应链条与售卖模式,使得旗下加盟店上市菜品能够保障每日换新,一举赢得了消费者的认同与青睐。不仅如此,为了确保日清与限时打折的健康运转,钱大妈还确立了源头直采模式,寻求优质稳定的供货基地,打造科学稳定的供应运转系统,实时督促加盟门店严格执行售卖方略,在帮助加盟商获得盈利的同时,也让消费者在最短距离内便可以购买到新鲜安全的食材,可谓一举多赢。
事实上,如果综合整个行业的发展态势来看,钱大妈目前取得的相关成就不过仅仅是一个开端。基于行业潜力与品牌潜力的参数来分析,毫不夸张地说,社区生鲜与钱大妈仍然还有极大的发展空间,它们也完全有望在不久的未来为消费者创造更多的惊喜。
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