后疫情时代，我国冷链物流现状及思考！

随着居民消费水平的不断提升，中国的生鲜农产品、医药等冷链物流的需求越来越大，在新冠疫情的背景下，冷链物流已成为多方关注的核心领域；后疫情时代我国冷链物流现状到底是怎么样的呢？

以上海为例；作为中国的经济与金融中心的上海，2021年GDP为4.32万亿元，从20世纪以来，上海经济总量几乎都稳居中国内地各城市首位。上海也是我国冷链基础设施最为完善、冷链物流资源和要素最集中的地区，但在疫情的考验下，却暴露出冷链物流的短板：

2022年3月上海疫情暴发后，一方面，突发封控导致市场供应无法跟上，出现物资分发不出去等情况。另一方面，生鲜食品需求激增，冷链物流系统难以及时响应，供应不通畅。上海冷链恢复速度慢，韧性较差，暴露出上海冷链物流体系不健全，区域分布不平衡等问题。

疫情之下，物资保供需求激增，冷链物流重要性进一步凸显，生鲜、医药领域矛盾加大

新冠疫情爆发以来，各疫情发生地物资保供形势比较严峻，一方面，买菜难，居民对生鲜肉类、冻品、水果、蔬菜等生鲜食品需求上升；另一方面，疫情背景下新冠疫苗及核酸检测行业加速发展，医药冷链物流需求激增。冷链物流作为物资保供中的关键环节，重要性进一步凸显，基因检测、生物疫苗需求激增，与普通仓储需求不同，医药冷链仓储需求细分更加严格，且对温湿度要求高 ，运输储存条件严苛，易产生”断点“风险。

疫情背景下冷链仓储物流行业矛盾与机遇并存

近三年，国家出台多项冷链物流利好政策，重点关注冷链物流基础设施建设、冷链物流网络、技术提升等方面，2021年发布的《“十四五”冷链物流发展规划》指明了新格局下的发展方向，是新时期发展的行动指南。同时我国仓储物流公募REITs已启航，助力仓储物流行业蓬勃发展。

而冷链仓储物流市场在疫情加持，消费升级背景下，呈现供不应求，价格高，区域布局结构性失衡等问题

从土地端来看，专用于冷链仓库或园区土地量逐年减少且价格不断攀升。

从供应端来看，冷链仓储物流市场供给侧呈现严重的区域不平衡。

从需求端来看，国内人均冷库量远落后于欧美发达国家。

冷链物流医药及生鲜产业需求增加与当前发展落后矛盾加剧，预计2025年冷链物流市场规模将超5500亿元。医药冷链市场规模持续大幅增长，但当前仍面临诸多发展问题；生鲜电商交易规模及渗透率逐年上升，但农产品腐损率远高于欧美发达国家。

从价格端来看，冷链物流生鲜及医药产业从仓库到运输全环节成本高。

物流链条的各个环节，冷链都要比普通的物流高出很多。一是设备成本高：冷藏库的建设成本要比普通仓库高出3倍以上，其中主要是仓库墙体和地面的保温材料，以及专业制冷设备的支出，车辆和设备方面同样如此。二是人力成本高：由于冷藏库常年处于低温状态，冷库工作人员的工资要比普通仓库工作人员高30%左右。

目前冷链物流市场入局者呈现多而散，行业集中度低，创新研发乏力，信息化支撑力度偏弱的局面。

巨头争相布局冷链物流，泛食品行业是最大需求方；冷链物流行业企业繁多而分散，以中小型企业为主；老牌冷链物流企业占据大部分市场份额，但行业集中度偏低；冷链物流行业企业创新研发乏力；冷链物流行业企业信息化支撑力度偏弱。

四川物联亿达科技有限公司经过多年的沉淀，蓄势发力，致力成为冷链生鲜食品、医疗行业解决方案专家。

生鲜食品行业需要全方位全产业链的数字化升级，以食材为中心的餐饮供应链科技变革，势在必行。

我们应如何搭建生鲜食品行业的供应链平台呢？一方面做到以大数据、物联网、云计算等新兴技术为依托，围绕“人、货、场”三大要素进行数据采集和打通，另一方面满足以消费者为中心，对整个消费历程进行全面挖掘，从而利用数字化优化供应链各个流程环节。

物联亿达聚焦食材供应、中央厨房、生鲜果蔬配送三种模式的典型作业场景需求。针对食材供应链多种业务模式，可按不同场景灵活配置系统解决方案

1、快进快出场景

l l流程可灵活配置，根据现场实际要求控制仓内作业时长

l l使用电子签章保障货物电子信息的真实性和完整性

l l使用送货点上架，拣货效率更快更灵活

l l按送货点排线并指定发货月台，拣货集货更快

2、生产BOM及包材管理场景

l l支持BOM管理，即入库时按原料入库，出库时按成品出库并与MES系统数据打通

l lBOM维护若主料不够可领用替代料进行生产

l l支持原料、半成品、成品的入库、在库、出库实时统计

l l系统根据订单自动推荐包装方案并可进行手动优化调整

l l系统支持包装耗材的进销存管理

3、非标品生产加工场景

l l包装空损和残损的统计管控

l l非标品按重量进行收货

l l加工后的成品折算为数量进行上架，损耗体现在库存调整单中

l l支持商品ABC等级转换

l l支持PDA查询收货、作业路由、入库单及撤销收货、允许在发运前修改收货重量

4、越库直送场景

l lOMS或上游系统确定需做越库的出入库单据，下发给WMS生成虚拟出入库单

l l该部分单据自动标记订单完成和关单

l l结算系统可按订单类型统计直送越库订单，并单独进行核算

5、蓝牙秤场景

l l蓝牙电子秤自动称重收货

l l传送设备智能分拨至库区

l lWMS系统与设备数据互通

l l后台大数据分析

为适应食材供应链更为深远的发展，物联亿达顺势而为，凭借着丰富的仓配资源和物流全场景SaaS系统，先后为行业内头部餐饮供应链平台、水果生鲜食材供应商、团餐等提供服务，从解决方案设计、仓储规划、运营实施管理到数字化物流中台系统运维，结合客户个性化需求，多维度保证方案落地，并获得客户的一致好评。