预制菜赛道，迎来新挑战者——格力！

“新冠”疫情这三年来，我们看到了许多因为疫情带来的影响，同时也有很多新兴的行业被发现。

就拿平常的生活来说，以前买菜、做菜是很多年轻人不擅长，不喜欢的。但随着居家办公的时间增多，临时管控下不方便点外卖，让现在“预制菜”这个概念火了起来。

“预制菜”很好理解，就是简单加热就可以吃的菜品，有点像是战备状态下的非常之举。不过倒是引起了很多大佬们的兴趣，这不，做空调的董明珠也想搞一搞预制菜了……

入局预制菜

近日，在珠海市预制菜产业发展座谈会上，董明珠表示，将结合格力电器的自身优势，成立预制菜装备制造公司，注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。

所谓的“自身优势”是？

格力有造空调冰箱的优势，但格力在空调压缩机和冷链领域深耕多年，早已研制出全冷链系列产品。不管格力的预制菜好不好吃，但至少这个冷藏条件肯定是好的。

既然咱们前面说了，很多大佬都入场预制菜，肯定不止格力一家，今年6月，号称“大自然的搬运工”的农夫山泉旗下子品牌“母亲”，要推出即热米饭，配合此前推出的即食浇头产品，以盖浇饭的形式切入预制菜赛道。

今年9月，盼盼食品有限公司推出三款“免洗免切免烹饪”预制菜，分别为：川式风味辣子鸡、经典风味鱼香肉丝、南洋风味咖喱鸡肉三种口味，正式跨界预制菜。

火热的预制菜赛道，即将迎来新的挑战者——格力，不知道各位发现没有？格力越来越有电子商务公司的风采了。

电商起步稍晚的格力

一直以来，格力是不缺乏话题度的，除了经常上节目的董明珠，还有各种新闻不断地曝光加持，但是唯独在电商这一块儿起步较晚，落在了竞争对手的后面。

电子商务发展的黄金阶段中，格力是绝对的空调龙头老大，在其他品牌纷纷开设网店卖货的时候，只有董明珠的格力依旧表示：电商危害实体经济，不能容忍！

于是乎，格力错失了电商发展的黄金时期。

2018年，中国空调线上销量榜中，格力的市场份额为17%，仅排第三。而奥克斯的市场占额达到了29%的占有率，销量增速更是达到了26%，位列第一。

也许是被现实狠狠教训了，最近两年的格力，在电商上下的功夫也是很足，像是“明珠羽童”的直播间，就是格力的回答，起步晚但是劲头足。

预制菜是个香饽饽吗？

是不是所有人都看好预制菜呢？在东方甄选直播间内，智纲智库（王志纲工作室）创始人王志纲与俞敏洪、董宇辉聊天时称，“我从来不吃，预制菜是猪狗食。”

虽然美食家不看好预制菜，但是消费市场还是给出了比较直接的回答：据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%至15%，预计在2030年将增至15%至20%，市场规模将达到1.2万亿元。

市场大，竞品少，这已经是一个行业想要发展所要抓住的黄金机遇了，所以格力要做预制菜也是情理之中，没有什么技术含量，自己本身又有强大的冷链技术做后盾，至于是“美食”还是“猪狗食”那都是见仁见智的观点。

可以预见的是，1.2万亿的市场，任谁都不会轻易放过这块香饽饽，未来还会有更多的行业大佬加入到这场PK赛中来，不管是做实业的，还是本身就是电商的。