2022长沙国际预制菜产业大会及餐饮食材展｜预制菜展｜火锅食材展

长沙国际餐饮食材博览会是餐饮食材行业年度新品发布首选平台，是各类餐饮供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会，是国内外食材品牌拓展内地市场的最佳通道，吸引了众多国内外众多餐饮食材知名企业汇聚郑州，同台竞技，以“食餐会”为展示产品亮点的平台，宣传企业形象，抢占中国中部及华中地区餐饮业市场制高点！

预制菜，最近成了互联网的热词，不仅在业内，在社会层面和金融界都也都备受关注甚至是扰动。

其实这盘预制的菜受到如此关注也是消费水平多元化需求市场的正常响应，是农产品和食品行业深加工走向工业化、产业化过程中的必然经历的过程，是整个细分产业链的一个支链而已。只是种类比过去更加丰富，迎合了市场需求消费升级变化的趋势。因为预制菜比普通食品加工要求更高，从行业和营养健康角度考虑，既要有食品安全的保证，还要有食品原有营养价值的保持度保鲜度，这是合格的预制菜企业必须做到的。

2022年被称为“预制菜元年”，截止2022年1月27号，我国预制菜相关企业以达到6.81万家。根据行业预测，2026年，我国预制菜的市场将突破万亿元。预制菜成了各大巨头都纷纷想要入局的新赛道、新蓝海

作为同期中部地区影响力最大的食品餐饮展会，每年食餐会都吸引了全国各地百强餐饮、酒店、商超品牌到场观展采购。本届食餐会组委会提供优质的产品及货源渠道，将引入1800+知名品牌参展，展览面积8万平方米，为买家找寻新品、商机拓宽视野，预计约4万名高质量专业买家参加。