聚焦餐饮下半场，性价比之战正式打响｜北木南烤肉和酒

随着近年来各地疫情出现不同程度的反复，餐饮行业无疑遭受了巨大的冲击。疫情影响着经济，越来越多的顾客开始在乎菜品是否超值，物美价廉成为了选择的首要标准。

据国家统计局数据显示，1-7月份，社会消费品零售总额246302亿元，同比下降0.2%；全国餐饮收入下滑明显，1-7月我国餐饮收入23734亿元，下降6.8%。眼下，大部分消费者外出就餐的频率下降，对价格的敏感度越来越高，已经成为不争的事实。在这样的背景下，同样的品类或品牌，消费者往往更倾向于高性价比的一方，这便给极致性价比品类、品牌的快速发展提供了土壤。

以北木南烤肉和酒为例，食材上与世界五百强企业新希望、百事可乐、双汇等达成战略合作，强大的供应链体系保证了食材的品质与稳定性；价格上，打造人均50的极致亲民价深耕下沉市场，令无数消费者趋之若鹜。截止2022年8月，北木南烤肉和酒美味版图已扩至四川、重庆、河北、河南、陕西、湖南甘肃等28省，遍及全国198个城市，门店突破600家。

“消费升级的时代”已经过去，在未来“极致性价比”将会成为大部分餐饮品类追逐的目标，就在今年10月，北木南更是重磅推出0品牌使用费政策，以更高效的方式和更有力的管控，为市场引入更多新鲜血液，同时也为消费者提供极致性价比的烤肉，提升就餐新体验。