双汇万隆-在布局预制菜业务上具有天然优势

 “双汇正在加快预制菜新产品的研发上市、生产硬件条件的建设、预制菜相关渠道的搭建和推广力度，利用河南农业资源优势，壮大特色农业原料基地和预制菜产业集群，大力推广河南特色农产品和菜肴制品。”

    近日，在河南“中秋团圆宴”预制菜新闻发布会上，双汇餐饮研发总监张志伟披露公司在预制菜中的最新进展。

  作为我国肉类巨头，双汇在布局预制菜业务上具有天然优势。目前，预制菜已经是公司结构调整的战略布局板块。公司在2021年成立餐饮事业部，专门负责开拓预制菜业务。

  从产品线上来说，双汇目前共有“预制切割、生制菜肴、熟制菜肴、方便速食、中式熟食”五条餐饮产品线，包括常温八大碗礼盒、啵啵袋、带范青年等。

  如果往前追溯，双汇从2019年开始布局预制菜，最早推出的是啵啵袋和筷乐星厨系列。后来该业务战略地位不断提升。今年初，双汇第三产业工业园签约，预计9月份开工。该项目就是以中央厨房、预制菜肴、面制品、餐饮食材等新兴餐饮产业为主。

  梳理双汇预制菜战略可知，该公司在产品结构上围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”发力，聚焦本土菜肴，渠道上是线上线下一起推，市场是兼顾B端和C端。

  经常逛商超的消费者，应该已经能在速冻冰柜里看到双汇的丸子、酥肉、酱卤以及自加热米粉等。同时，公司还在学校、医院以及交通枢纽等地试点投放自助售卖机，销售微波即食产品。

  不难看出，双汇会在预制菜板块持续发力，消费者也有望在多个渠道看到双汇的预制菜产品。更多B端的客户，也可以更加便捷地采购双汇预制菜产品。