平常排队的餐厅老板说：这个中秋不好过啊！入冬将更难？

中秋节对于很多人来说，中秋是今年倒数最后第二个假期，等过了国庆，今年的假期就宣布结束了，同时也相当于马上要过年了。南方的九月，现在依旧烈阳高照，没有入秋的迹象。

而对于餐饮老板来说，生意刚稍微有所恢复，本来期待一年一度的中秋佳节能够弥补一下开年以来的损失，同时为年底做准备。可没想到最近各地区陆续通知禁止堂食，只能点外卖。平时本来晚上饭点时间已经开始排队了，这几天只能做作外卖，员工的工资都赚不回来。

今年的餐饮确实比较难，从8月份开始，过了暑假那个高消费的月份之后，迎来的就是直线下滑。而进入9月份数据更加明显，而且不只是堂食，外卖的营收对比去年也是在下降。本来的中秋黄金周，大概率是要迎来惨淡的生意。

同时从各月饼品牌的销售情况来看，下半年，大部分人的消费预算也是大打折扣。去年你是看不到一个品牌月饼一开卖就是50元以下的价格。往年都是开卖的时候最高价，然后越靠近中秋，价格越便宜，最后就是抛售。

而今年的月饼销售，除了几个知名老品牌，依旧卖着高价，其他的都是打破往年低价，像广州陶陶居从8月中开始直播售卖，一开播就是49元一盒。然后进入月底的时候，专场直播就去到买一送一，虽然是买100多送40多那种。但促销力度也算是很大的。

之前问过他们的销售，确实今年他们月饼的销量是比以前都要高的，虽然最后的库存也会剩余比较多，但这种情况每年都会有，他们有自己的解决方案。反正他们今年在月饼销售上是比较夸张的。基本就是按照电商的促销思路去做，而已经不再是以前的老方式了。

从陶陶居这么做的方式上看，也是在适应市场的需求，其实说到底，最后都是为了利润，为了生存。基本上这么操作，就碾压了很多小品牌的月饼商，毕竟同样的价格，月饼商人家肯定选择品牌知名度更高的。

虽然现在疫情在常态化管控，但对于餐饮来说，一点风吹草动就可能导致他一个月都无法堂食，而无法堂食，即使现在有外卖，有各种预制菜可以卖给顾客，但也弥补不了堂食的收入和利润。