生鲜配送企业如何优化自身的生鲜供应链

生鲜供应链是由生产者，供应商，采购商销售以及消费者构成一个结构。生鲜产品传统生鲜供应链流通环节多而且流通链长，食材容易损耗，食材的品质难以保证，时常出现货不对板但无从验证的情况，价格幅度也受市场情况波动。食材流通过程中环节居多；多次的运输对生鲜食材的包装或者食材本身造成一定程度的损耗，但凭借传统的冷链技术也无法保证食材本身的品质，配送时效也无法达到用户的满意程度

即使生鲜供应链如上述难以经营，但作为生鲜配送企业管理者还是要想方设法突破生鲜供应链传统带来的局限。

以下就是小编对此所持的意见分享给需要的生鲜配送企业管理者

一、替换传统的冷链技术，用更先进能有效保护食材品质健康的冷链设备覆盖运输的全流程，尽最大可能减少商品的损耗

二、利用线上订货系统保障双方权益，用户在下单前可利用线上订货系统与企业人员进行咨询食材的质量立下聊天凭证，企业人员也可通过系统发送食材状况给客户建立凭证来避免后续收到货物后出现货不对板的客诉

三、价格方面更多是受供应商所影响，利用数字化系统减少信息差情况，得知供应商价格及时完成价格的变动增加企业自身的利润

四、配送时效更多是受制于配送流程的优化，分拣环节如投入更多时间，配送时效也就受到一部分的影响，其次配送路线对于时效运输也会有直接性影响。因此把分拣环节时间缩减，配送路线利用数字化规划最佳路线，配送时效也就随之得到提高。

结语：生鲜供应链是生鲜配送企业经营上最不可忽视的部分，参与建设完善生鲜供应链作为企业的重心是企业稳步向上发展的推进器。