前瞻性布局策略，和府捞面实现快速扩张

中华饮食文化源远流长，面食的历史追溯至今已有数千年。一碗面食是中华传统美食，亦是一碗世界共通的语言。因此，拥有广泛消费基础的面食品类，在餐饮行业市场中拥有着十分可观的发展前景，且竞争一直尤为激烈。和府捞面是一家成立于2012年的以面食为特色的本土餐饮连锁品牌，经过十年的发展，已成为面食细分赛道中的中式超级品牌，分析其经营策略，具有极强的市场前瞻性。

一碗面的制作很简单，如何让一碗面成为消费者的心头好，并能不断给予支持，是面食餐饮企业需思考的问题。对此，和府捞面极其注重面食的口味和产品研发。在门店创立之初，和府捞面的创始人便带着团队吃遍全国全球有特色的面馆，经过两年的调研才找到切入口。

此外，在门店正式开业之前，和府捞面还花费了三年的时间做品牌体系及产品细节的打磨，并建立了一座可满足未来超一千家门店运营的中央厨房，万事俱备后，第一家门店才正式开始运营。

依托开店前期详细周到的准备工作，和府捞面这一碗好味道逐渐深入人心，受到消费者的一致追捧，其品牌也逐渐从面食赛道中出圈。值得一提的是，凭借和府捞面很早便投建的中央工厂，其门店也顺利实现在不断迭代产品、口味同时，稳定和保持标准化能力。

基于和府捞面的前瞻性布局策略，其门店版图在全国范围内实现快速扩张，发展前景一片向好。除线下门店外，凭借强大的经营体系及互联网技术的加持，和府捞面还顺利打通线上线下壁垒，形成了线上外卖、线下门店的和府到家新零售模式。据了解，和府捞面已出了多款零售化产品，包括鲜煮面、卤味等多个品类，增长空间被显著放大。

值得一提的是，和府捞面也正开拓新品牌不断强化品牌矩阵，扩大品牌影响力。一系列前瞻性布局成就了和府捞面如今的餐饮地位。未来，和府捞面将继续发挥自身的核心系统优势，不断汲取行业内餐饮巨头的经验，最终实现本土品牌的超越，将这一碗好味道带向世界。