近年来,随着人均收入水平不断提升,消费者对于消费场景及消费安全问题愈加重视,以生鲜市场为例,为适应消费者对离家近、环境好、品质高的消费需求,社区生鲜店铺应运而生。这种开在家门口的生鲜店不仅货品齐全,其品质和售后服务都相对完善,深受年轻消费者喜爱。
成立于2012年的钱大妈便是如此,作为生鲜行业领军品牌,钱大妈多年来深耕行业,深入消费者,切实考虑消费者对生鲜蔬菜的要求,率先提出“不买隔夜肉”理念,并通过“日清”模式与“定时打折”机制贯彻落实,让消费者每天都能买到新鲜、安全、放心的食材。
据悉,钱大妈每日新鲜上市菜品均要求当日清空,旗下加盟店铺统一自19:00开始打折清货,每隔半小时降一折,直至23:30后全场免费派送,从而实现“0”库存。这样的机制不仅满足消费者对食材新鲜度的要求,还在一定程度上缓解了加盟商的库存压力,可谓是一举多得。光有好的机制还不够,钱大妈斥资打通上、下游产业链,通过产地直采、冷链运输、T+2订货模式等方式保障门店运营,从源头处保证食材的新鲜品质。
如今,钱大妈加盟门店已遍布全国多座城市,门店总数也突破至近3300家,累计为超1000万家庭提供了新鲜食材。期待未来,钱大妈能继续秉持“不买隔夜肉”的发展理念,将更多新鲜食材送进千家万户,让消费者每一餐都吃的安心、吃的放心。
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