鸡小闹大闹吴山集市，开创新式卤烤鸡第一品牌

11-15日，食在杭州系列活动杭州（上城）国际咖啡生活节在吴山广场拉开帷幕，知味观、楼外楼、采芝斋等众多知名品牌粉墨登场。

鸡小闹作为全杭州最闹腾的一只鸡，在“懒人食堂”惊艳亮相，引起众多顾客争相体验和购买。

鸡小闹源自衢爷香卤神仙鸡，其创始人专研卤味30余年，洞察到如今鸡肉市场烹制方式较为单一，为链接用餐多样化需求，结合当下年轻人的喜好，率先打造新式卤烤鸡。

它严选120天优质丛林散养走地鸡，肉质饱满有弹性，采用先卤后烤的烹制方式，入味更彻底；同时保留了现烤鸡的香气，皮焦肉嫩，吮指多汁，一鸡两吃，风味独特。

鸡小闹以卤烤鸡为主打产品的社区卤味连锁品牌，精选卤烤鸡、卤味熟食、精酿啤酒等小吃和饮品，集零售、外卖、外带三种模式于一体，将年轻人的佐餐与夜宵需求完美结合，致力于成为Z时代的吃鸡首选。

目前，鸡小闹正处于品牌扩张的快速发展阶段，短短2个月已在杭州开出8家连锁门店，并进军全国市场。未来3年，鸡小闹将实现百城千店的宏伟蓝图。

同时，鸡小闹也积极布局线上新零售，以线上消费拉动需求，数亿量级曝光为品牌集体造势，同时反哺线下门店，实现品效合一。

鸡小闹能否从目前不景气的实体经济中杀出一线生机，成为餐饮界的网红，开创千城万店的盛景，让我们拭目以待！