想要创业和投资的朋友,千万不要错过校园餐饮这个项目,学校食堂一直以来都是非常火爆的,客流量稳定、用餐时间固定、投资相对少,着实是个不错的选择。但是想要经营好一个食堂档口却没有那么简单,一个餐厅里,生意可以一直火爆的档口也就那么几个,也有很多朋友做不下去退档的,既然我们想要做,那就从一开始就要好好考虑。选址是做餐饮的头等大事,对于日后经营至关重要。
学校人多人少并不是选档口的主要考察点,还要根据具体的情况考量,学校的地理位置偏不偏,校外是否有很多饭店或者美食街夜市等,学校里有几个餐厅,餐厅规模怎么样,有多少个档口,学生更喜欢去哪个餐厅用餐,每个餐厅有什么特点, 学校的管理制度怎么样,学生是否可以随意进出,外卖可以进入学校吗等等这些比较基础的问题综合考量,不能随意听信负责人或者介绍人口中学生人数,一般都是不真实的,实际在校用餐人数比他们说的要少。
网上多浏览一些相关信息,实地考察是必不可少的,现在很多学校都在封校,等管理没那么严格之后,可以去学校食堂蹲点观察,眼见为实,给选址多加一重保障。
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