十年来,钱大妈始终坚持“不卖隔夜肉”的经营理念,从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准,全面践行“让每一餐都新鲜”的企业使命。
钱大妈集团副总经理袁贵华表示:“门店日清模式的背后是一套高效流转、零库存的机制,基于数字化的三个高效运作体系:通过订单的高效联动解决门店的库存问题;通过价格的高效联动,及时响应市场变化与门店价格差异化问题。通过仓配的高效联动,结合品类特性建立不同的仓配管理系统,满足12小时从收货到配送门店的高效协同。从采购到配送,钱大妈通过全程冷链恒温运输,始终坚守“新鲜约定”,守护好消费者的一日三餐。未来,钱大妈将聚焦让场景完整、用产品说话和靠数字决策三个关键突破点。钱大妈将打造成为一家高科技零售企业,并持续专注于日清,经营好社区生鲜小店,创造更大的社会价值。”
本节目于11月13日在广东公共频道播出
广东新时空文化传媒有限公司( 责编:张婷 | 编导:陈晓红 )
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