传承：老字号的守正与创新

薪火相传

与时俱新

岁月芳华 历久弥香

陈李济，创始于公元1600年，创立至今已有四百余年。从一个小药坊发展成为紧跟时代步伐的现代化中药厂，作为国家首批“中华老字号”，创造了“全球最长寿药厂”吉尼斯世界纪录。2008年6月，“陈李济传统中药文化”入选“国家级非物质文化遗产名录”。

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（图：任永全与‘特邀洞察官’汪晓斌）

邀请人

任永全

提起‘国货老字号’，你想到的第一个词，会是什么？

广州白云山陈李济药厂有限公司

品牌文化总监 汪晓斌

特邀洞察官

可能因为我从事这个行业，所以一说起老字号国货，我首先第一个想起的词就是：自信，文化自信。因为每一个老字号产品，我觉得都是经过了很长时间的市场验证，沉淀下来的这些产品才可以叫做老字号产品。所以，这些产品是代表我们传统文化的智慧结晶，有这些产品为什么会不自信，所以我想到的是“自信”这个词。

邀请人

任永全

陈李济作为一个422年历史的老字号，为了吸引年轻消费者，都使出了哪些创新的‘招数’？

广州白云山陈李济药厂有限公司

品牌文化总监 汪晓斌

特邀洞察官

我们一直都有创新，叫守正创新，在我们对中药文化的认知基础上，做了很多新领域的尝试。包括近期我们说“产品时尚化、时尚产品化”。我们把产品，通过一些新的技术、工艺和包装不断提升消费者对我们产品的接受程度。譬如我们有个叫玉屏风的产品，以前是一个古方，散剂，现在我们把它制成一个代泡茶产品。

“产品时尚化、时尚产品化”

我们一直都有创新，叫守正创新

另外，老字号在文化输出方面，我们也想通过跨界或者融合这种方式，去进行一个时尚化。比如，我们传统中药经常会制作一些类似香囊的产品，但是，香囊是传统古代的年轻男女戴在身上的，才子佳人在中秋节或者端午节佩戴。但是，现在为什么年轻人很少会去佩戴香囊？根据我们研究过，最主要是香囊的包装，包装太老土、太过于传统，所以现在的年轻人不喜欢用这类产品。最近，我们对香囊包装重新做了设计，我们用了一些比较时尚的颜色，设计得简约一点，比如说我们用了蒂芙尼的绿色来结合设计香囊产品。我们推出市场之后，有很多年轻人喜欢这种又传统又很时尚的产品。所以我们把产品的时尚化、时尚的产品化，将我们的中药产品，不断地推陈出新。

（图：陈李济陈皮香囊）

至于作为一个老字号，陈李济会不会比其他新兴品牌在创新的道路上，步子迈得更快？我们对产品的研发创新是有一定要求的。对于我们老企业来说，特别是对老字号来说，我们想要做创新，每一步，我们会比其它的厂家、新品牌，会更加慎重。因为老实说，这个是我们的金漆招牌，我们背着金漆招牌去行走江湖，确实在很多方面都会很慎重。

邀请人

任永全

陈李济内部有三个“老”字：老字号，老地方，老产品。这个很有情怀，所以我想问一下，陈李济现在为了吸引年轻人，或者在守正兼创新的创新方面，有什么好的举措？

还有一点，例如遇到有人好奇问‘怎么你不弄一款陈皮咖啡之类的产品’，这时候，你会不会急着去尝试融合？

广州白云山陈李济药厂有限公司

品牌文化总监 汪晓斌

特邀洞察官

对于四百多年历史的老字号来说，有很多的文化元素沉淀了下来。这个文化元素，我们在这十几年间也在不断梳理，在梳理的过程会发现有很多故事。比如，我们会用漫画的形式，包括情景剧的形式，甚至现在我们很多年轻人喜欢的剧本杀形式，我们用这些形式去创造出来，让中医药文化被更多市民慢慢理解、慢慢接受，在接触的过程中产生共鸣，他们对我们的产品慢慢了解了以后，在某个时间点，他就可能会用到我们的产品，这是非常的顺其自然。

我们的出发点很简单

就是做好我们的产品，去治病救人

对于我们来说，首先我们要守正。守正，我们就不会急于去尝试。我们会先找出它的原理在哪里，譬如陈皮和咖啡结合有什么好处、有没有效果等？我们会去查阅古籍，查阅医书、上网查资料。或者在我们的研究所查找大量的素材，看看这个立项能否成立，可以成立之后，我们再去研究陈皮加咖啡的口感怎么样、大众能否接受，这些就是技术层面的东西，不难。但是，陈皮加咖啡能否成立，在健康养生这个领域能否成立，这是最关键的。

（图：陈李济道地百年陈皮）

邀请人

任永全

经历了四百多年的发展，掌门人不断变化、组织架构不断变化，陈李济是如何坚持下来？老字号未来在创新发展方面，还会特别思考哪些方面？

广州白云山陈李济药厂有限公司

品牌文化总监 汪晓斌

特邀洞察官

其实，在陈李济中药博物馆里面，我们有个太公厅。太公厅上面，是陈李二公议事的情景，我们就会在那里说故事。相传从陈李合作，创立陈李济之后，陈家和李家是一直轮流做管理者，譬如这五年，是陈家派总经理来管理，李家就会派出监视会去监督，五年之后两家就再轮过来。而且，还有个不成文规矩是，陈李两家不能通婚。两家不可以有亲戚关系，若有亲戚关系之后，很多东西就扯不清了。所以自古以来，从成立开始，就会有一些比较科学的方式，现在回头看是和现代企业管理非常接近的方式去管理的，所以在管理层面来说，是保证了企业可以顺利地壮大发展。另外，同心济世这个理念，也是令所有陈李济的管理者们都朝着一个方向去做，就是治病救人。我们的出发点很简单，就是做好我们的产品，去治病救人。而从整个发展阶段来说，每一代发展都是和每一代产品相结合的，所谓的品牌最终归根到底都是一代代有代表性的产品传承下来，令一批又一批的消费者成为陈李济的忠实用户，才积累了如今的品牌地位，所以，百年老店，都是以不忘初心作为基础。

（图：陈李济中药博物馆）

另外，其他品牌和企业，其实也在促使着我们要自强不息地发展。在60年前，当时有些自然灾害，有些人就因为营养不良，有水肿肾虚的问题，当时陈李济开发了一个产品。当时，我们想着全国很多人都有这个问题，所以就通过政府将这个处方公开出来，给大家使用。这也是有倒逼我们产品的品质、质量、材料等各方面要有保证。我们的质量标准就是国标，我们制定出来的国标，其它厂家必须要达到这个标准才可以去生产，但其实这个标准对于我们来说是最低标准，是最基本的。

为什么叫老字号，是很长一段时间有一个产品群，已经有一群忠实粉丝用户在消费。现在只不过是在这个产品群基础上再去开发新产品，而不是说为了博眼球去做创新。如果为了博眼球而去创新的话，会令原本的这群用户对你的品牌反感，但如果是在原有的产品群基础上二次创新的话，其实我相信这些用户会是最忠实的粉丝，是新产品最忠实的粉丝。