钱大妈借力创新模式为加盟商打造稳固盈利基础

一直以来，我国便是世界蔬菜生产和消费大国。不仅如此，在鱼类、肉类和蛋类等方面，我国消费量也稳居世界前列。值得注意的是，随着社会经济的发展，在消费种类保持增长的同时，我国消费者对于菜品品质和购买的便捷性也有了更高的需求标准，而这也为社区生鲜的诞生与发展奠定了非常坚实的基础。

当然，行业的发展离不开品牌的助力，而社区生鲜领军品牌当属钱大妈无疑。2012年，钱大妈自广东起步。成立之初，“不卖隔夜肉”便成为了其发展的重要推动力之一。多年来，钱大妈通过深入探索，结合自身的发展实践，针对性提出了“日清模式”和“定时打折”机制两大创新经营方式，并推动在全国近3300家加盟店完成落地。具体来说，就是在限定时间内对上市菜品打折售出，确保每天清仓清柜，第二天更换当日新鲜食材。不仅如此，钱大妈还把“基地直采”和建立仓储作为供应链的核心环节，最大化确保食材每日的焕新以及对全部菜品实行全流程可追溯，并针对加盟商采用“T＋2”订单模式，在多个层面保障加盟门店实现稳固盈利。

事实上，从严格意义上来讲，社区生鲜作为一个新兴的行业，目前整体属于起步阶段，其未来还有很长的一段路要走。因此，以钱大妈为代表的行业内诸多品牌也需要在此过程中不断修炼“内功”，加强自身建设，力求为消费者打造更加便捷的消费场景，建立高品质的食材供应渠道！