为什么临期产品开始吸引年轻人

对于收入不高的年轻人而言，临期商品同时实现了低成本“尝鲜”与“淘宝”的乐趣。临期超市里的商品价格非常低廉，而且还有很多深受年轻人喜欢的品牌。购买临期食品的年轻人越来越多，豆瓣上称他们为“临食工”。

临期产品其实90年代就已经出现了，刚开始一些小店通过某些特殊的渠道获得了有价格优势的临期商品，主要以食品为主，他们会以打折或者甩卖的方式吸引消费者。而这些低价商品大多数是在市场上销量不好的，或者是一些低端杂牌，所以大家早年对"临期'的印象就是便宜，但不一定是好货。而现在的临期商品，不仅种类繁多，而且大多是正规品牌，尤其是一些进口品牌深受消费者青睐。

2012年，北京工商局发布了“食品保质期临界的6级标准。《半熟财经》曾经报道，无论是线上还是线下的临期超市，出于库存和成本考虑，通常会拒绝接收保质期过了2/3的国产食品和保质期过半的进口食品，在一般的便利店，每周则要更换20%以上的商品，销量不合预期的就会被下架。所以，在相对有规模的临期超市，你很难看到真正临近保质期的产品，当然面包一类食品除外，因为它的保质期本身就很短。

有人在线上买过过期的临期商品，也有买到的临期商品包装严重破损，甚至影响到了食用安全的，还有人在线上买到过临期的假货。小影提醒那些喜欢购买临期商品的朋友，一定要在正规的临期店铺购买，并且要重点关注保质期。