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自己如何开一家便利店?

自己如何开一家便利店?便利店看似不起眼,但回报率还是很不错的,所以受到小创业者的青睐。那么如何自己开便利店呢?我们需要关注这几个方面:

店铺要通透。

开便利店,要保持店铺的透明度,顾客进门后视线不能被货架挡住。这样顾客站在门口就能一眼浏览店铺,快速找到想要东西的区域,提升购物体验。

过道宽度要合理。

便利店货架之间的过道距离不能太窄,否则会给顾客便利店拥挤的感觉。尤其是挑东西的人多,后面还有人推挤,瞬间没有购物的欲望。但是货架的过道不要太宽,会浪费空间。

货架和过道要起到引导作用

如果便利店的面积比较大,就会有顾客可能很难找到自己需要的商品的时候。所以为了更方便顾客,可以在货架上做一些引导标识。或者在过道设计一些引导标识,让顾客有效浏览货架上的各类商品。

店铺陈列设计必须在确认店铺主营商品后进行定制。以商业广场的便利店为例。由于其租金高,面积小,需要灵活利用店铺的室内空间进行商品陈列设计。根据商品构成,可以系统地分为熟食区、冷食区、小吃区、日用器具区。

调查销售市场

便利店属于服务项目,了解顾客的需求非常重要。以商业广场的便利店为例。它的消费者都是工薪阶层。这些人一般都是在工间或者休息时间来便利店买东西。用户的需求是释放重压下的神经系统,吃下午茶时间或特色小吃,缓解疲劳和饥饿感。

海客临便利店

设备采购和库存采购

很多便利店都配有冷饮柜、风帘柜、冰柜、烤肠机、关东煮机、货架、收银系统、监控等等。空气幕柜就像超市酸奶区的大型展示柜,耗电很大。店面不大的话,一个冷饮柜就够了。如果是加盟店,就不用自己考虑这些设备了。总部会统一采购,统一配送,省去自己被困市场的下场。

商品分类要清晰。

要知道便利店的商品种类繁多,这一点很重要。如果商品分类不清楚,同一类型的商品会被放在各种货架上。当顾客想进行比较购买时,会非常不方便,降低购买欲望。所以商品的分类一定要清晰,让顾客可以很容易的找到自己需要购买的商品。

以上海客临便利店介绍的几个方面就是开便利店需要特别注意的问题。只有这些问题处理得当,才能获得满意的回报。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20230110A02R0A00?refer=cp_1026
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