探索中式面食新可能，和府捞面传承经典味道

粉面在中国人的餐桌上扮演着不可替代的角色，如今在多重因素的影响之下，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化。和府捞面凭借独特的中式风格、出众的餐品品质与实力，在面食赛道突出重围，成为细分品类的佼佼者。

新式餐饮竞争赛道日益拥挤，对于市面上的连锁餐饮品牌而言，一家有特色、强实力的品牌才能更大程度的获得用户的认可与选择。自成立以来，和府在专注中国传统特色餐饮、根植中国文化的同时，积极着眼全球布局。和府捞面以“十年一碗面”的匠心为顾客打造汤鲜味醇的安心美食，并不断创新研发，推出了更为多元化的主食、配菜以及小食产品。

面食赛道本身受众基础广泛、供应链成熟、标准化程度高，是个非常具有规模化潜力的品类，而产品力正是餐饮企业的核心竞争力之一。和府餐饮始终秉持“让世界的每一条街道都有中国味道”的品牌愿景，不懈探索让中国文化美食面向全球的发展路径。凭借“书房里的养生面”这样中国风的品牌理念，和府捞面将面馆与“书房”合二为一，给消费者带来更有特色的体验。

在连锁餐企发展道路上，餐饮标准化和供应链管理一直是重中之重，标准化程度以及供应链的成熟与否，对品牌的成长有着十分关键的作用。在2013年第一家门店开业之前，和府餐饮耗时整整三年，系统化构建产品供应链和品牌基础模型。目前，和府餐饮拥有10万平米的现代食品产业园，建有占地15000平米的中央厨房，用以支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。通过对产品的打磨，对用餐环境的打造，和府捞面为中华饮食文化的传播提供了一个触达消费者的渠道，也赋予了面馆新的想象力。

而在如今的互联网时代，85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，和府捞面同步在在线上发力。和府捞面在美团点评、口碑、饿了么、和府会小程序等多个平台上设立入口，拥有超过一千万的会员。凭借着自身的运营能力，和府捞面不仅拥有“点单快”的特点，而且出货快、服务好的优势也备受消费者好评。

就餐饮行业来说，以高品质为代表的各类新型消费概念正不断兴起。和府捞面未来会继续不断砥砺前行，专注挖掘创新传统味道，服务好广大消费者，将中华传统美食带给更多人。