和府捞面，倡导新消费方式，创新消费体验

改革开放以来，随着中国经济的快速发展、人民收入水平的不断提高，对于饮食的要求也从“吃饱”转变为追求“吃特色”、“吃健康”、“吃营养”、“吃便捷”、“吃文化”、“吃休闲”。人们对“吃饭”要求的不断提高，也在一定程度上成为推动餐饮业升级的外向动力。众多餐饮品牌积极探索更具体验感的消费场景，致力于为消费者提供新颖的消费体验。作为中式快餐领域的头部企业，和府捞面与其他品牌形成明显的品牌区隔，书房面这一新的消费体验吸引了众多消费者。

和府捞面将面馆和中国传统书房相融合，这种书房面的形式提升了整体的价值感，也倡导了一种新的消费方式。和府捞面的创始人曾说：“和府经营的是品牌，倡导的是一种生活方式，而不仅是面条！”这恰恰显示出和府想要引领新消费方式的决心与魄力。通过书房这一创意场景，和府捞面打造了“慢快餐”的概念。

在产品质量方面，和府捞面首先确保原材料的高质量，其次选材用料的范围也十分广泛。如深受消费者喜爱的草本番茄汤雪花肥牛面中的番茄，和府团队就下足功夫，综合不同地区番茄的特点，使汤汁浓郁，味道鲜美。

在“慢快餐”这个概念中，“快餐”即和府预先做好能够迅速提供给顾客的饭食，“慢”则体现在顾客可以慢慢进食，享受美食，而不仅只是填饱肚子，在处处讲求高效率的时代，“慢快餐”这一理念，对于每天忙于工作的城市白领来说，恰好能让他们放慢脚步，体味生活。

所以，基于别致的用餐环境，以高质量产品和新的饮食理念，和府捞面给消费者带来新的消费体验：

首先，高效率的点餐方式，和府采取横向排队以及先选菜后下单的方式，减少顾客排队的焦虑及等餐时间；第二是人性化，和府提出超时免单、免费续面续汤等承诺，让消费者感受到诚意和用心；第三，和府捞面用书香气取代烟火气，推崇静心养身的生活理念，在书房吃面，增添了高级感和文艺气息，配合上古典的门店装潢，“国风感”十足，满足消费者对“新”和“美”的双重体验。

和府捞面始终秉持创新理念，打造“书房里的养生面”，引领新的消费方式，为消费者提供新的消费体验。作为行业领军者，和府捞面未来将继续深研产品、深度创新、为粉面品牌做好示范。