美团上线“小份精选套餐”，减少餐饮浪费

近日，美团正式上线"小份精选套餐"，推出适配不同用餐场景的小份套餐菜品。

  首批合作商户中，有新白鹿、吉祥馄饨、味多美、旺顺阁、幸福西饼、超级物种等多家全国知名餐饮品牌。

美团此次推出"小份精选套餐"，一是希望为消费者降低选择成本，提供合理菜量减少剩菜浪费；二是希望能帮助商户合理评估备货量，从供给端同步降低备餐浪费，从消费供给两端实现"不踩坑、不浪费、得实惠"。

此前，为了减少食材浪费现象，美团还从信息化、场景化、互动化三大方面进行升级。包括利用大数据能力，丰富和完善线上套餐的菜品信息；增加单人菜和小份菜的套餐，让套餐分级更精细；基于消费者反馈，调整套餐的菜品等等。

此外，为减少餐饮食材浪费，美团旗下的快驴进货，还推出了"按需采购"服务；美团收银也升级了"供应链"等功能，实时监测库存，辅助商家提高备货的准确性。