准备做外卖的细品，外卖行业发展前景如何

都说“民以食为天”，而现在的年轻人正“以外卖为天”，外卖正在悄悄地改变着人们的生活方式。

“这两天降温了，天冷了之后，就不愿再做饭了，点个外卖，多方便”，上班族小林这样说道，现在一天两顿都靠外卖维持着，自己虽然住的地方能做饭，可是一点都不愿意自己烧，点外卖真的太方便了。

无论你是学生、还是白领、或是退休老人，外卖都可以让生活变得更简单，让你免除做饭的烦恼。

外卖风行，有人点赞，有人拍砖，但毫无疑问，外卖成了当下最常见的饮食方式。

根据美团12月17号发布的《中国外卖产业调查研究报告 》显示，2019年前三季度中国外卖行业交易额为4420亿元，接近2018年全年外卖行业交易额4613亿元。预计2019年全年中国外卖行业交易额将达到6035亿元，相比2018年增长30.8%，继续保持快速增长态势。

2015-2019年中国外卖产业规模与增长率

2019年前三季度，中国外卖产业交易额依次为1200亿元、1430亿元、1790亿元（见图2），第三季度环比增长25.2%。其中，美团外卖2019年第三季度日均订单量同比增长38.1%至2680万单。订单量的持续增长表明外卖在国民消费中的作用进一步凸显，且外卖市场仍有巨大的增长潜力。

2019年前三季度中国外卖产业交易额

据了解，我国在线外卖行业起步于2012年，随着互联网的发展，在线外卖产业也得到快速增长，市场规模越来越大。随着智能配送系统的发展，外卖产业的即时配送能力不断提高。

分析人士认为，外卖行业将从餐饮进一步跨度到生活服务行业，消费者的需求不断推动服务业与零售业的融合，“外卖化”将成为未来消费领域的一大增长点。

生活方式的不断改变，越来越多的上班族午餐、晚餐首选外卖，不为其他，只为方便，不想出门、天气原因等让外卖成为首选。

数据显示，目前80后、90后已成为外卖消费的主力军，20-29岁用户的订单量占比高达61.5%。

美团外卖数据显示，2019年前三季度，20-29岁用户的订单量占比高达61.5%，其中，20-24岁用户的订单量占比为22.1%，25-29岁用户的订单量占比为39.4%。

各年龄段外卖用户订单量占比

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