问如何在图像上检测水位？

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你将不得不做一些边缘检测，然后一旦你有了边缘，试着找到玻璃内的水平线。您可以使用像Aforge.NET这样的工具包。然后检测边缘的代码非常简单，例如：

Bitmap b = new Bitmap(Image.FromFile(@"C:\Temp\water.jpg"));
// create filter
Edges filter = new Edges();
// apply the filter
filter.ApplyInPlace(b);

pictureBox1.Image = b;

生成如下图像：

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现在应该更容易找到玻璃杯中的水点了。由于所有背景噪波都已消除，因此您可以专注于确定应该关闭哪条边。

检查霍夫变换here

它将帮助您获得有问题的玻璃的容量。

一旦你知道一个玻璃杯可以容纳多少水，你就可以使用你自己编写的函数在图像上画两条线。我建议一条线表示玻璃大小，一条线表示叠加在图像上的水位，然后您可以使用这些线和玻璃的最大容量来形成两者之间的相关性，并计算出玻璃中包含的液体水平。

记住，你的教授对你完成100%正确的作业并不是很感兴趣，他们更感兴趣的是让你主动解决问题。谷歌搜索并不总是能解决你的问题。